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摘 要：《普通高中化学课程标准》指出：高中化学教学应该以进一步提高学生的科学素养为宗旨,帮助学生获得未来发展所必需的化学知识、技能和方法,提高学生的科学探究能力；通过学习增强学生的社会责任感,培养学生热爱生活、热爱科学的情操；引导学生认识化学对促进社会进步和提高人类生活质量的重要影响,形成科学的价值观和实事求是的科学态度；培养学生的合作精神,激发学生的创新潜能,提高学生的学习能力.根据《普通高中化学课程标准》要求,化学教学应以传授知识为载体,以培养能力为目标,以培养科学素养为宗旨.
关 键 词 ：化学教学；实事求是；科学精神；思维品质
一、重视培养学生实事求是的科学精神
科学精神的核心是实事求是.实验是学习化学的重要途径,也是创新的源泉,更是检验一切理论和猜想的标准.在教学中,应引导学生仔细观察化学实验,掌握不同物质的特殊性和相应的物质变化,加深对所学化学知识的理解,逐步掌握科学探究的方法.例如,向含有酚酞的红色氢氧化钠溶液中滴入新配置的氯水并震荡,溶液中的红色逐步褪去,得到无色溶液.试问实验中溶液红色褪去的原因可能有哪些?为了探究上述褪色的原因请设计简单的实验验证之.通过分析氯水的成分,就容易知道褪色的原因可能是氯水中的盐酸中和了氢氧化钠,使溶液不再显碱性,从而使溶液由红色变为无色.也可能是氯水中的次氯酸氧化酚酞,使之褪色.通过向上述已经褪色的溶液中再加入过量的碱溶液即可确定褪色的原因.
二、重视培养学生通过物质变化分析问题的思维品质
化学是一门充满神奇色彩的科学,它的研究对象就是丰富多彩的物质世界,变化无穷的物质变化又使它增添了无穷的魅力.在学习化学过程中根据所发生的物质变化分析问题是必须具有的思维品质.引导学生树立物质变化是本质,现象是化学反应的外在表现的学习观和认识观,是学好化学的重要基础.例如,向澄清的石灰水中通入二氧化碳为何先变浑浊后变澄清,且加热后又会变浑浊?实验室中金属钠为何要保存在煤油中?如何保存漂以防止其变质?将二氧化硫和氯水等物质的量混合以后漂白性减弱而不是加强?粗铜电解精炼以后在阳极泥中可以得到金银等贵重金属?回答上述问题,本质上都是分析对应的化学反应.
三、重视培养学生应用化学知识的能力
化学既是一门理论科学,又是一门应用科学.学生通过学习物质的组成、性质、结构以及变化规律,利用分析和模拟的方法,揭开了许多物质的构成之谜,掌握了合成和开发自然界中不存在的新物质、新材料的思路和方法.例如根据萃取原理研究如何从海带中提取碘,根据氨气溶解于水进行的喷泉实验原理启发学生探究人造喷泉以及火山喷发的原理.根据卤代烃的性质探究如何以溴乙烷为原料制取乙二醇.如何利用硝酸的性质区别伪劣的黄金制品.如何选择治疗胃酸过多和胃溃疡的药品成分.如何根据原电池原理利用生活中的物品制作简易电池,如何正确使用电池.通过应用化学知识探究和解决以上问题,让学生认识到化学就在我们身边.
四、重视培养学生开展课外活动和科学探究的能力
化学与社会发展以及人们的生活息息相关.基础化学知识不但能帮助学生认识自然世界,而且还有助于激发学生的探究.在教学中,教师应该充分利用教材中的资料卡片、实践活动、科学探究、科学视野等板块激发学生的探究,促进学生学会并逐步掌握科学探究的方法.化学也是一门大众科学,学习化学不能仅限于课本和实验室,应引导学生积极开展化学课外活动.化学课外活动能巩固和加深基础知识,扩大学生的知识领域,激发学生的兴趣,同时还有利于创造性人才的培养.例如,在教学中设置一些新颖、活泼、有探究价值的问题,让学生自学、讨论、查阅资料,安排学生进行交流和沟通,尝试解决问题.通过制作教具、模型,举办化学讲座、化学课外实验、化学竞赛、化学晚会、化学墙报、化学展览会,进行社会热点问题的调查,撰写化学小论文等活动,激发学生的学习兴趣,开阔学生的视野,养成关注自然、关注生活、关注社会的良好品质,从而为下一步学习和发展打下坚实的基础.
五、重视培养学生的社会责任意识
化学反应在促进人类文明发展的同时,也带来了诸如大气污染、水污染、温室效应、臭氧层空洞、赤潮等危害人类生存和发展的问题.特别是有些化学物质和化学反应被一些别有用心的人用于非法生产和经营活动以后,对人们的生活会产生更大的人为影响.例如通过氯水漂白生产黑心棉,用二氧化硫漂白加工银耳等食品,向面粉中添加增白剂,向饲料中添加及其他激素,向奶制品中添加三聚氢胺,向饮料中添加塑化剂等不法行为都会严重影响人们的生活.在化学教学中不仅应该重视化学知识的传授,同时也应该重视培养应用化学知识的职业道德和社会责任,使化学更好地服务社会和造福人类.引导学生树立化学不仅支持了高新技术的快速发展,也将为解决困扰现代社会发展的环境问题、能源问题和资源问题等提供更多有效途径.
（作者单位 陕西省南郑中学）