如何科学服用营养素制剂

时间:2024-01-29 点赞:47658 浏览:93744 作者原创标记本站原创

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10年前,我的患者若是抱怨工作太忙,饮食不规律,我会建议他们服用复合维生素或抗氧化剂进行调治.传统的医学观点认为,饮食不规律的人服用此类营养制剂可取得改善营养状况、保护心脏的作用.但是,近年来的临床研究成果改变了我的观点,我已经不再向患者推荐这些营养素.那么,人们应如何科学地服用营养素制剂呢?下面我根据自己的临床经验和相关的研究报道,谈谈如何对待市面上最常见、最流行的几种营养补充剂:

1.鱼油——可适量服用

鱼油是我会向患者推荐的,而且自己也会定期服用的惟一一种营养补充剂.多项临床研究结果证实,鱼油中所含的欧米伽-3脂肪酸具有明确的保护心脏的作用.如今,很多鱼类的体内都被检出含有大量的汞.因此,与直接食用鱼肉相比,服用经过加工的鱼油是一种更安全的获取营养的方式.美国心脏协会指出,正常人每天可服用1克的鱼油,心脏病高危人群、甘油三酯水平较高的人可每天服用2~4克的鱼油.

2.维生素D——应慎重服用

很多研究成果表明,缺乏维生素D的人易患心脏病.但也有研究结果显示,摄入过多的维生素D也会损害心脏.因此,我只建议患有维生素D缺乏症的人服用此类营养补充剂.维生素D缺乏症患者即使经常吃富含维生素D的食物,并每天晒15分钟太阳,依然会缺乏这种物质.


3.白藜芦醇——应慎重服用

白藜芦醇具有保护心脏的作用.但研究发现,有些人(尤其是体重超标的人)在服用白藜芦醇补充剂时可出现不同程度的不良反应.在生活中,人们可从紫葡萄皮和红酒中摄入到这种营养物质.

4.抗氧化剂——不推荐服用

一项大规模的临床研究结果显示,人们在长期服用维生素E、维生素C和β-胡萝卜素补充剂后并没有取得改善健康状况的效果.还有研究结果显示,人们若过量服用这些营养补充剂可出现较重的不良反应.

5.B族维生素——不推荐服用

传统观点认为,长期服用B族维生素可取得保护心脏的作用.近年来,临床医师在进行更广泛的研究后推翻了这种观点.我建议,除非医生确诊你缺乏B族维生素,否则不要随便服用.

最后我想提醒大家的是,充沛的精力绝不是每天吃一把维生素片就能得到的.保持丰富多样、健康合理的饮食才是补充营养素最好的方法.常吃蔬菜、水果、豆类食物和全麦食物是保持良好体质最基础、最有效的措施.

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