旅游景区差异化营销策略

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摘 要：近些年来随着人民生活水平提高,旅游竞争开始更加激烈,旅游景区如何做到能让更多的游客光顾成为现在很多景区要关注的事情,文章基于我国国内的实际国情,从文化、饮食、服务、公共关系传播等几个方面对景区的营销做了差异化分析.

关 键 词：差异化营销；旅游景区文化服务营销；饮食公关

一、引言

近年来,我国人民生活水平的随着经济的发展也在逐步提高,人们消费总支出中旅游支出所占的比例比往年要增加很多.随着旅游业开始热门,不可避免的竞争在旅游业中也越来越激烈.再加上我国加入世界贸易组织使得很多国外旅游企业的进入,争夺这块日益热门的蛋糕.由于我国旅游产品质量的有高有低,加上我国旅游业还处于起步阶段相比较国外的旅游业还十分不成熟.在旅游产业建立品牌的呼声也随之而起.

文章就从建立品牌旅游产品的角度进行分析,力图避开旅游业的红海厮杀,在实现旅游产品的品牌经营这块蓝海中更好的发展,对我国旅游业的发展也是非常有推进作用.因为只有实施旅游产品品牌战略,才能使国内旅游产品有更高的市场竞争力,并且以此为平台开拓国外旅游市场,这样对我国旅游业的全面发展是非常重要的,会更加有利于提高中国旅游产品在国内以及在国外的市场竞争力,对我国的经济发展也是非常重要的.

随着经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,旅游业作为我国最具活力的新兴产业在宏观上呈现了高速发展的良好态势.但在微观上,其发展形势却不容乐观.随着我国旅游业的迅速成长,早期的产品经营模式已不能再满足旅游者不断增长的对高层次旅游的需要,也无法解决旅游业发展过程中出现的深层次的矛盾.因此差异化营销在旅游中的应用开始显得尤为重要.

建立旅游景点差异化营销可以从以下几个方面入手.

二、文化差异化

中国本身就拥有五千年的悠久文化,而各景点也有着其深厚的文化底蕴.历史文化景点应注重还原历史真相,切勿篡改,破坏了历史文化的厚重感.一切景点,只有赋于足够的历史文化内容,或者说被历史文化合理包装之后,景点才能具有多彩而永久的魅力,才能真正加入文化产业的行列.

文化是旅游的本质属性,而旅游不变的动机则是感受文化差异、探索文化、体验文化.魏小安研究员曾说：旅游景区景点的经营彻头彻尾就是文化,而旅游者的旅游活动则是在消费文化、享受文化、购买文化.一些知名度高的景区景点,往往代表着一种独特的文化.任何旅游品牌都有一定的生命周期,而文化内涵是延长旅游品牌生命周期的关键所在,它是旅游品牌营销个性化的主要体现.所谓“入目三分景,七分在内涵”则更是说明了文化内涵的重要性.因此,充分挖掘旅游景点的文化内涵就显得尤为重要了.

对此,我们可从历史文献中发掘文化史料,根据史料开发打造相关文化的一系列产品,包括书籍、音像制品、艺术纪念品等.其次,可选取当地老百姓口口相传或有文字形式的民间神话故事等,通过艺术加工,与旅游景点的布置相融合.

自然科学和有关的各学科的知识是旅游景点科学文化价值的主要体现.景点应深入挖掘这些知识并加以整理,以例如画面、图片、文字、动画等不同的形式向消费者展示,以激发其兴趣并满足其求知.景点可以设立专门的展板、展区或者建造展览馆对相关的科学文化进行集中展示,或者在旅游者途经的道路上沿路分散展示.另外,景点可开发以科学文化为主题的旅游项目,集教育、娱乐、体验于一身.

古代文人骚客画师为后世留下了许多优秀的文学及艺术作品.人文与美景交相辉映,共同勾勒出一副秀美河山.景点在营销时应着力渲染这种文化氛围,引发消费者审美思维,使其感受到情景交融的美妙体验.其次,亦可请文艺大师做宣传包装.不少文艺大师都有点石成金的本事,我国不少景点也通过文化艺术名人的传世杰作而名扬天下.再者,利用当地特产、小调、民俗、民谣、格言、谚语等乡土文化为景点增色.

我国宗教文化源远流长,不论道教、佛教,抑或伊斯兰教、基督教,都包含着博大精深的宗教文化.具备宗教特点的景点应深入挖掘本身的宗教文化,配备文字或优秀导游对其内涵进行解释,向消费者展示宗教文化独特的一面.

三、饮食差异化

旅游中的饮食文化可以说是十分具有中国特色了.中国地大物博,每一个地方都有其独特的饮食习惯和风俗,而由此形成了旅游业中一个独特的文化：“吃文化”,也可称之为“饮食文化”.

在中国有句古话可以说是人尽皆知,那就是“民以食为天”.可见,自古以来,饮食文化对于中国人来说是极具影响力的.无论是哪朝哪代,对于饮食中国人都是十分推崇和讲究的.在当今这个时代,出游已经是一件再普通不过的事情了,你在出游的途中,会发现很多你以前从未见到过,或者从未听说过更加没有吃过的美味食物,对于美食的发现,也成为现在越来越多人旅行的乐趣.在中国古代文化教育中最经典的几大思想包括：道家哲学思想、传统的儒家伦理道德观念、还有最近日益崛起的中医营养文化.各地区不同民俗风情,各地区不同语言文化,包括各地区不同的饮食偏好,以及民族特征在中国这个地大物博的城市中,形成了各有特色的饮食文化,也创造了中国各异的烹饪技术.

中国文化经历了5000年的历史,而中国饮食文化则从人类存在就开始存在,因此中国的饮食文化的发展阶段也经历了以下四个阶段,从最早的生食到熟食再到自然烹饪再到现在的科学烹饪以及营养的配比4个发展阶段,通过传统菜色到现在的基于人民的生活水平提高而进行改善和提高的更多的菜,以及适应不同地区的饮食偏好所做出的创新,现在中国饮食文化已经在国内外占据非常重要的地位.

从内涵上看,中国饮食文化不仅仅是涉及到食材的开发与利用、还包括餐具的运用与创新、餐饮的服务与接待、食品的生产与消费、餐饮业与食品业的经营与管理,饮食与文学艺术等都开始有了很大的关系,在传统文化中开始与人生境界相关.

从外延看,中国饮食文化随着现代技术的发展,也有着更多的创新.而且饮食与地域也是有极大关系,包括民族与宗教、消费与层次、民俗与功能、食品与食具、等多种角度进行分类,表现出不同的文化品味,也体现出不同的使用价值.