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摘 要：为提高应用型本科院校物流管理专业实践教学环节的教学质量,结合宿州学院的实践教学条件,分析宿州学院物流管理专业实践教学现状,本文提出通过使用货物存取实践系统、货物拣选实践系统、货物打包实践系统、数据自动录入实践系统和物流综合系统等训练方法来开展实践教学,提高学生的实践能力.
关 键 词：应用型本科；仓储与配送；实践教学
物流系统包括运输、仓储、包装、装卸装运、配送、流通加工、物流信息等七个子系统,在这七个子系统之间仓储和配送是非常重要的两个子系统.通过仓储可以实现物流的“时间效用”,而配送则是完全按照用户的要求配货、,增加了末端物流效益.《仓储与配送管理》对于物流管理专业的学生来说是一门非常重要的课程,也是一门实践性非常强的课程[1].特别是对于像宿州学院这样的应用型本科院校而言,培养人才的重点应突出“应用”二字,应着重于能力上的应用,强调在专业层面上与社会实践对接.从这一要求出发,应用型人才既要具有较为扎实的理论基础,又要在此基础上,培养其运用理论指导实践的能力,而且这种能力的培养是应用型本科院校人才培养的核心指标.应用型本科院校培养人才更要注重实践教学环节.
1宿州学院物流管理专业实践教学现状
宿州学院是教育部2004年批准新建的地方性、综合性、应用型本科院校.宿州学院的物流管理专业教育从2007年第一届物流管理专业专科招生算起,至今已招收了6届学生.截止目前,已有3届物流管理专业专科毕业生进入到企、事业单位从事仓储、配送方面的工作.根据毕业生的反馈,认为在学校学的理论知识比较多,但是进入工作单位以后实践能力跟不上,很多学生在校期间没有见过货架、叉车等仓库常用设备,进入仓库以后完全不会使用,这些简单的操作技能都需要一段时间来学习,而用人单位则希望高校毕业生进入工作岗位以后马上能上岗操作.这就造成了一方面用人单位招聘不到物流人才,另一方面物流管理专业的毕业生找不到工作的局面.这主要是因为宿州学院物流管理专业的实践教学体系不够成熟,宿州学院2004年才升为本科,2007年才招收第一届物流管理专业学生,办学时间短,经验不足,在实践教学环节投入的力量不够,造成毕业生的求职劣势.
2应用型本科《仓储与配送管理》实践教学环节设计
2012年宿州学院经济管理学院物流管理教研室购置了一批物流设备,组建了物流管理实验室.基于此笔者设计了《仓储与配送管理》的实践教学内容包括以下几个方面[2].
2.1货物存取实践系统
由托盘货架、托盘、手动搬运车、手推车等组成货物存取实践系统,训练学生先将货物在托盘上放置好,然后利用手动搬运车或手推车将托盘货物存入货架或从货架里取出来.通过该实践训练,一方面让学生熟悉仓库的存取作业要求,另一方面让学生在实际的操作过程中切身体会仓库中使用托盘和货架存取货物的优点,可以巩固课堂所学的理论知识.
2.2货物拣选实践系统
由电子标签系统、周转箱、无动力辊筒输送链等组成货物拣选实践系统,训练学生利用电子标签系统进行货物的拣选作业,并利用周转箱和无动力辊筒输送链实现货物的自动输送.目前很多仓库和配送中心都配备了电子标签系统,通过该实践训练,可以让学生掌握电子标签系统的使用方法,为走上工作岗位做准备.
2.3货物打包实践系统
由半自动打包机、条码打印机、条码称重机等组成货物打包实践系统,训练学生必须按照要求的重量将货物进行打包操作,并在外包装上打上相应的条形码.通过该实践训练,学生可以掌握打包机、条码打印机的操作方法,并牢牢树立货物离开仓库之前必须进行合理的包装,避免货物进入下一道物流环节由于包装问题造成的货损的观念.
2.4数据自动录入实践系统
由无线手持终端、条码扫描终端组成数据自动录入实践系统,训练学生利用无线手持终端、条码扫描终端将货物信息、货架信息输入到计算机里.通过该实践训练,一方面学生可以掌握无线手持终端、条码扫描终端的使用方法；另一方面学生可以切身体会到信息技术在物流领域的应用效果,强化课堂所学的知识点.
2.5物流综合系统
物流综合系统包括基础资料管理、仓储订单管理、仓储管理、商务结算、决策管理等核心子系统,系统能够与自动仓储、电子标签分拣、POS、数据采集器、RFID等设备实现无缝连接.该系统可以实现以下的操作：（1）可以实现仓储出入库的标准作业流程和个性化作业流程配置；（2）支持入库作业辅助路径优化、出库作业拣货路径优化；（3）支持联合拣货作业,处理多订单批量调度和拣货；（4）支持可视化库存管理、库龄管理、库存监控、保质期管理和越库管理；（5）支持基于库存、品类和作业频率的ABC分类管理及图示；（6）支持3种以上的储位分配原则（包括货品临近策略/客户临近策略/空货位策略等）；（7）支持多种拣选方式（摘果、播种）；（8）具有成熟的结算体系,能够对仓租、仓储作业费用进行结算.通过该系统的训练,学生可以全面掌握仓储、配送作业的作业内容、作业流程,熟练使用信息系统对仓储作业过程进行管理.
在上述的五个实践系统中,最重要的是物流综合系统,它控制其他四个实践系统.在实际操作中可以将全班同学分成几个小组,通过一段时间的训练,可以看出在相同的实践条件下哪个小组的仓库利用率最高、货物周转率最快、仓储费用最低、利润最高.通过比赛的形式,激励学生在实践过程中充分的动手动脑,获得良好的教学效果.
3结论
《仓储与配送管理》是一门实践性、应用性较强的课程,需要教师根据讲授的内容,充分利用现有的实践条件,把理论知识和实践知识结合起来,激发学生的学习热情,获得良好的教学效果,培养出社会需要的物流人才.