应用型本科工商管理专业实践教学体系的构建与实施

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摘 要：作为曲靖唯一的一所本科院校,曲靖师范学院本着培养“工商管理高素质应用型人才”的目标和宗旨,通过不断完善培养方案、制定“工商管理专业学生职业技能训练实施方案”、构建以强化学生职业技能训练为主的短学期实践教学体系、创新自主见习实习机制等方法突出工商管理专业学生职业能力的培养；通过研讨和制定课程实践教学大纲,积极开展教学改革,进一步规范课程实践教学环节,提高教育教学质量；通过申报项目强化对实践教学的研究,提升实践教学的水平.实践教学环节的加强带动了学生实际动手能力的增强,在各个方面都有不俗的表现,工商管理专业的教学水平和人才培养质量也得到进一步提高.

关 键 词：应用型本科；工商管理专业；实践教学

本文为云南省高等学校教学改革研究项目“应用型本科工商管理类专业实践教学体系的构建与实施”的研究成果,曲靖师范学院教育教学改革项目“应用型本科工商管理专业学生职业技能的培养”的研究成果.

作为曲靖唯一的一所本科院校,曲靖师范学院自2008年开始招收工商管理专业学生,本着培养“工商管理高素质应用型人才”的目标和宗旨,对如何开展应用型本科工商管理专业的实践教学进行了不懈的探索,构建起了较为完整的实践教学体系,并逐步着手实施,取得了良好的效果.

1突出工商管理专业学生职业能力的培养

1.1不断完善培养方案

2010年,学院邀请了曲靖市发改委、曲靖市中小企业服务中心、曲靖烟厂、驰宏公司、齐家建材、盛世装饰等十多家单位的领导,开展了主题为“曲靖市经济管理人才必备素质及其培养模式”的研讨,根据各方建议制定了2010年版的工商管理专业培养方案,并依据该方案对2008年制定的工商管理专业培养方案进行了完善,主要是对三年级以后的学生进行了分方向（市场营销和人力资源管理）的培养,对原来教学计划中的课程进行了部分调整,满足了学生多样化的学习需求和毕业生就业的实际.2010年制定的培养方案以及之后优化的方案在专业教育课程中单独开设了职业礼仪与形象训练、语言表达能力训练、经济应用文写作、专业资辅导等“职业能力训练”系列课程,在突出学生职业能力和操作技能培养的同时,对于引导教师认识实践教学在提高工商管理专业学生职业能力和就业竞争力的重要作用,强化教师开展实践教学的意识,积极投身实践教学改革工作具有重要的指导作用.

1.2制定了《工商管理专业学生职业技能训练实施方案》

组织教师细化各项职业技能的训练和测评办法,为提高学生从事工商管理的职业实践能力提供了可操作的具体路径.工商管理职业技能训练的项目和标准根据我院2010级人才培养方案制订,主要包括应用写作技能、人际交往沟通技能、求职技能、管理决策技能、创业管理技能、市场研究技能、运营管理技能（ERP）、运营管理技能（ERP）、市场营销技能等几个方面.职业技能训练是在课程教学对学生专业知识和能力培养的基础上,对学生职业技能进行的综合强化训练和补充训练,重点在于增强学生就业能力和职业能力.职业技能训练应与课程教学和其它实践性教学一起共同促进学生形成完整的职业技能结构.学生职业技能训练原则上安排在课外及短学期进行,以课外辅导、课外训练、实践教学为主.学生职业技能训练采用多种检测方式.为确保学生职业技能训练的顺利实施,学院成立学生职业技能训练工作指导小组,负责统筹学生职业技能训练工作的计划与具体实施.职业技能训练实行学分制管理,学生必须获得职业技能训练和测试的相应学分（具体化）方能毕业.未能获得规定学分的学生,则自动延迟毕业时间,直到取得规定的学分为止.工商管理专业的职业技能训练的总学分原则上为8学分.

1.3初步构建起了以强化学生职业技能训练为主的短学期实践教学体系

短学期紧紧围绕工商管理专业学生职业技能训练开展实践教学,2010-2011学年度的短学期安排学生进行了以素质拓展、职业礼仪为主的训练.为加强对短学期实践教学环节的规范性,避免形式主义及随意性,保证实践教学质量,我院特设计、制作了工商管理专业和会计学专业2010-2011学年短学期《实践教学报告书》.工商管理专业《实践教学报告书》包括知礼行礼、学会倾听、素质拓展、管理实践、视频观看五个部分.

知礼行礼部分要求学生积极参加礼仪操训练和现代礼仪情景模拟,写出心得体会；按老师的布置,复习准备参加礼仪知识大赛和礼仪大赛；自拟题目,谈一下自己参加礼仪操训练、现代礼仪情景模拟或礼仪大赛的一点心得体会.学会倾听要求学生认真参加学院组织的各类讲座并做好相应的笔记.素质拓展按照学院的安排参加素质拓展活动,并写出自己感受最深的两个项目的心得体会（每个项目的心得体会不得少于500字）.管理实践要求工商管理专业的同学4-6个自由组合为一个小组,自行设计一个能够充分展现自身管理能力的项目,并展开研究和记录.

1.4创新自主见习实习机制

结合工商管理专业教学计划与专业能力形成的要求,组织工商管理专业学生利用假期和周末的时间,以集体安排或分散的形式到多个不同性质的企业、单位进行见习,让学生通过见习进一步了解社会,体验实践与理论的差距,缩短理论应用于实践的适应期,逐步成为能胜任工商企业管理工作的人才.

创新自主实习机制,通过上交工作照、有实习单位指导教师亲笔签字的实习周记及、校内指导教师的追踪等办法加强学生的专业实习管理；有效避免专业实习流于形式.

2研讨和制定课程实践教学大纲,积极开展教学改革,进一步规范课程实践教学环节,提高教育教学质量

2.1用课程实践教学大纲要求并规范教师的课程实践教学

为了克服在教学中容易出现的任课教师忽视实践环节,或是实践内容常常因人而异的不良现象,学院组织教师严格按照培养方案中各门课程规定的实践学时研讨和制定出《管理学》、《市场营销》、《管理信息系统》、《语言表达能力训练》、《人力资源管理》、《运营管理》、《运筹学》、《工商管理综合模拟实训》、《工作分析与劳动定额》、《薪酬理论与绩效管理》、《人员素质测评》、《物流管理》、《电子商务》等课程的实践教学大纲.根据教学内容设计了案例分析、讨论辩论、市场调研、项目策划、情景模拟、参观企业、调查研究、游戏等形式的实践教学,旨在培养学生的实际动手操作能力.使应用型本科工商管理类专业课程中的实践教学内容规范化和科学化,不以课任教师的变化而变化.2.2通过教学改革增强教师开展实践教学的意识和能力,提升了教育教学质量

教师纷纷开展实践活动,通过组织学生观看视频、听讲座、参观企业、策划项目、情景模拟、案例分析、科学研究、课堂讨论和辩论、社会调查等方式,彻底摆脱了空洞讲授的教学模式,开阔了学生的视野,受到了学生的欢迎和好评.管理学课程组织学生观看企业社会责任、头脑风暴等视频,组织学生开展相关讨论和决策方法演练；通过“驿站传书”这个游戏考察同学们”规则意识”、“责任意识”和“团队精神”,以及体会管理的五项基本职能的实际应用,以提高同学们的管理能力和综合素质.政治经济学课程通过组织学生分组进行社会调查,对老百姓关心的“蔬菜市场”、“劳动力就业市场”进行了深入调查,对相关数据进行经济学的分析,得出一些结论,印证所学的经济学知识；同时还邀请了曲靖市政府相关部门的领导介绍曲靖经济社会发展的基本情况,引导学生了解地方经济社会发展的实际.ERP沙盘实训课程教师从自制沙盘教具入手,开展ERP沙盘实训.2009年,为了克服了经费不足的问题,由董志胜老师申请主持了自制物理沙盘教具的工作,并在培养方案中增加了ERP沙盘实训课程,让学生有机会在模拟现实环境中演练管理理论知识,让学生切实感受企业运营,增强学生的实务感性认识,提高实际动手能力、分析能力和创造能力；组织学生参加第七届全国大学生“用友杯”沙盘模拟经营大赛并取得了好成绩.统计学课程组织学生分组设计调查问卷,对诸如“大学生使用电脑的情况”、“经济与管理学院学风情况”、“大学生课余时间的安排情况”、“我校大学生图书馆使用情况”等大学生关心的话题进行了调查,并应用统计学的相关知识进行统计分析,提出解决问题的对策和建议.市场营销课程教师组织学生自己动手撰写营销策划案,教师指导学生郑治凯团队创作的“青梅煮酒论英雄——云南大理洱宝梅果系列产品营销策划案”作品获得了2011年第四届全国高校“花之林杯”市场营销大赛的二等奖.人力资源管理课程组织学生观看《职来职往》大型人才招聘节目,增强学生对人才招聘的感性认识,写出观看心得；同时组织学生学习如何制作求职简历；组织学生参加和观摩曲靖市大型的招聘会,布置学生积极与招聘单位进行沟通,了解人力资源管理理论在实际工作中的应用,写出体会进行交流；引导学生进行职业生涯规划,撰写职业生涯规划书,并积极参加各类职业生涯规划大赛,取得了较好成绩.职业礼仪与形象塑造课程组织学生练习“礼仪操”,这套操是为固化职业礼仪规范,将职业礼仪规范融入到职场人的日常工作中,以展现职场人良好的内在素质修养,以及优雅的外在形象而展开的.教师还通过情景模拟创设生动、形象、具体的情景和氛围,来认识职业礼仪问题,理解职业礼仪问题.情景模拟主要是培养大学生在应用礼仪中的随机应变能力,表现经管大学生在未来的职场和当下校园日常生活中的行为素质,展示工作和生活场景中的知礼、用礼、行礼.我们采用的情景模拟的脚本或来自学生团队的自行创作,或来自云南省大学生礼仪大赛的部分内容,涉及职场的主要有个人形象、社会交往、公务及商务接待和谈判的基本礼仪,涉及大学生校园学习和生活的的主要有图书馆、食堂、宿舍、课堂等场景中的基本礼仪,情景模拟极大地激发了学生的学习兴趣和表演,对于提高学生职业礼仪的应用能力具有重要意义.信息管理系统课程教师积极开展案例教学,通过组织学生分析工商企业信息管理实际中存在的问题,更好地理解和应用相关理论.薪酬理论与绩效管理课程教师通过资金垫付的方式,组织学生组成自主创业团队,指导学生在创业中应用老师讲授的绩效理论和薪酬设计理论知识,取得了很好的效果,受到了学生的欢迎和好评.组织学生自主创业,实践环节的增强,学生的学习积极性有了较大&

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3通过申报项目强化对实践教学的研究,提升实践教学的水平

为了鼓励教师积极思考和设计实践教学,总结提炼其中的经验和做法,学院注重引导教师积极开展项目申报,获准立项多个各级各类项目.2012年获准主持省级教学改革项目“应用型本科工商管理类专业实践教学体系的构建与实施”；先后获得校级实践教学改革项目“经济管理类专业学生管理能力培养设计性实验”、“地方院校工商管理专业实践教学体系改革研究”、“学生统计分析实践能力构建研究”、“《ERP沙盘》的研制和开发”4项；完成院级实践教学改革项目“构建有效的《ERP沙盘》课程实践教学模式”、“经济与管理学院学生统计分析实践能力构建研究”、“对我校工商管理专业短学期实践教学的探索”、“工商管理专业《职业礼仪》课程实践教学模式的创新”、“绩效理论与薪酬设计在自主创业中的运用”、“工商管理专业《语言表达能力训练》课程实践教学的思考”6项.围绕这些研究项目公开发表“浅析市场营销人员应具备的基本素质和能力”、“提高ERP沙盘模拟实训课程教学效果的措施”等6篇教研论文.

4实践教学环节的加强带动了学生实际动手能力的增强,在各个方面都有不俗的表现

4.1学生在校期间自主创业活动

开洗衣店：工商管理2010121班王柱友同学洗衣店前后一共投入资金11万元租用铺面,购买洗衣设备,雇佣工人.自开张营业以来,经营还算顺利,盈利基本有保障.由于干旱缺水,同学们的洗衣服成为了大问题,很多同学都愿意把衣服送到洗衣店来洗.洗衣店辐射曲靖师院,曲靖医专以及周边的很多居民.

创办电脑公司：工商管理20080141班杨宇等三位同学创办了联邦科技公司,主要从事电脑、电脑配件、周边耗材的零售和批发.从成立到现在用时九个月,2012年3月29日正式更名为联邦科技.更换过三个地方,首先在区政府对面的福麟尚居租了个电梯房；此次,在胜峰小区西关街149号租了个铺面,今年三月初把铺面转租了,搬迁到了电脑街,位于龙潭公园斜对面.现有工作人员六人.

4.2公开发表学术研究论文两篇

在董志胜老师的指导下,曾正敏和李良菊两位同学分别在《企业技术开发》和《科学管理》杂志上发表了“我国中小企业技术创新发展对策研究”和“浅析我国中小企业核心竞争力的构筑”的论文.

4.3学生参与各类竞赛活动取得了好成绩

在全国市场营销大赛、创业计划大赛、科技创新大赛、简历制作大赛、职业生涯规划大赛中获得了好成绩；学生参加专业资格证书考试和取得证书的情况喜人.陈丽、王丽苹、李顺娇同学在2011年5月参加教育部考试中心组织的“全国高校市场营销大赛”综合笔试考试,荣获一等奖；郑治凯、陈朴方、阮玲花同学的作品在2011年第四届全国高校“花之林杯”市场营销大赛中荣获二等奖.杨森、陈丽、贺正飞同学参加第七届全国大学生“用友杯”沙盘模拟经营大赛云南省总决赛,荣获二等奖.贺正飞团队的作品在2011年云南省大学生创业计划竞赛决赛中荣获二等奖.张泽嵘团队的作品在2011年云南省大学生创业计划竞赛决赛中荣获二等奖.杭丽芳团队的作品获第六届云南高校青年学术科技节参赛作品三等奖.张泽嵘在2011年云南省第二届大学生职业生涯导航设计大赛中荣获优秀奖；张泽嵘、贺正飞在2010年学校大学生职业生涯规划大赛分别获得学校比赛的一等奖、二等奖；张泽嵘获得学校第二届“移动杯”简历大赛比赛的二等奖；李亚君获得学校第二届“天翼杯”职业生涯规划大赛比赛的一等奖；吴秋芬、谭敏获获得学校第二届“天翼杯”职业生涯规划大赛比赛的二等奖.

通过四年来在工商管理专业进行的实践教学的探索,我们对实践教学在实现培养“工商管理应用型高级专门人才”的目标中的重要作用有了更加清晰和坚定的认识,我们深信,在工商管理专业所有教师的不断努力下,我们的实践教学将进一步走向成熟和完善,工商管理专业的教学水平和人才培养质量也将进一步得到提高

作者简介

柯昌平（1966—）,男,汉族,云南昭通人,本科,副教授,研究方向：民族经济学.

龚云虹（1967—）,女,白族,云南洱源人,研究生,教授,研究方向：民族经济学.