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摘 要：简要分析了大中型超市空调的设计特点,以及在设计中一些需要特别注意的设计细节.
关 键 词：大中型超市空调设计
随着人们生活水平日益提高,人们对生活购物也越来越频繁,各种各样的大中型超市运营而生,大中超市中对满足顾客购物环境也越来越重视,因此,超市的空调系统设计在整个建筑设计中越来越显得重要.为了提高商场的整体形象,满足人们日益增长的舒适要求,许多超市在建筑过程中对商场的空调设计提出了更高的要求.
在提高档次、环境舒适性水平的同时,节能运行的问题同时也摆在了设计人员的面前,空调系统的设计如何在满足超市基本需求的前提下,更满购物足人员的舒适性要求,同时又符合节能的目的,为业主的使用节省运行费用.从以下几个方面简单分析大中型超市空调设计的问题.
一、大中型超市的基本特点：
超市的建筑层数一般为l一3层,单层建筑面积较大,几千至上万平方米不等；超市的空间结构一般营业区通常是无隔断的大空间；窗墙面积比小,再加上防盗等要求,超市建筑大部分是无窗的封闭建筑,有些大型超市根本就无窗,即窗墙比为0.
二、超市空调方式的确定：
根据超市建筑的基本特点,我们在空调设计时,首先分析建筑特点,再根据具体使用客户对空间的要求,以及对超市功能区的设置要求,一般大中型超市营业空间采用的空调系统优先采用全空气空调方案,此种方案是通过吊顶式空调或柜式空调机组实现空气调节,新风和回风混合后通过吊顶式空调或柜式空调机组处理后,通过管道送入空调区域；一般在大中型超市内会单独设立办公区域,该区域一般采用风机盘管加新风空调方案,通过风机盘管和新风机实现空气调节,室内空气通过风机盘管达到送风状态点直接送入空调房间,实现室内空气调节,新风机直接把室外空气处理后直接送入空调房间,实现室内对新风的需求.
三、空调机房的选择方式：
按照常规,对于大型超市的空气处理我们一般均采用每层设立独立的机房集中（或分区）处理循环风,但是,由于我们设计的超市地处闹市区,每平方米营业面积的年营业额超过4万元.因此,尽可能少占用商场铺面是我们设计人员面临的一个难题.同时,由于建筑物本身高度的限制（一般三层的超市总高度不超过18m）,每层层高也比较低.如果按照常规设置机房,为了控制风管的高度,每层楼面可能将会设置三到四个独立机房.如果在每层的吊顶上设置多个小型空气处理单元,不但层高不允许,今后的使和维护以及对装潢设计的影响也是很大的.因此,尽量压缩各个空调机房,合理布置空调机组就显得尤为重要,机房数量的增加,势必会导致超市内噪声源增加,因此,必须解决好机房噪音对超市的影响.
四、局部一些位置的空调设计：
在超市内,有4个区域是比较关键：
1、在一般大中型超市内,均会设置自动坡道是扶梯,相对此区域是人流量比较集中的位置；该区域有上下高差比较大,设置空调比较难于处理,单设置单独的吊顶空调机组是较好的选择,但应控制好空调送风的风速.
2、一般超市内有集中的收银区,占营业面积的6%一8%,收银区附近人员停留时间较长,人员密度相对较大,为保证该区域舒适环境,一般会增大该区域的送风量或者单独设置空调系统,并加大新风量的补充.
3、超市内有大面积的熟食、烘焙去与生鲜区；这些区域内的空调需要加大处理或者单独系统控制,防止油烟味或者刺鼻的味道窜入整个超市,以保持超市内的整体舒适感.
4、家电区域虽然人流相对较少,但是本身该区域内设备散热量是比较大,因此对该区域在设计中应充分考虑设备的散热,对该区域加大送风.
五、部分区域排风及排烟系统
在排风及排烟系统的设计上,通常为了节省投资和空间,排风系统一般与排烟系统合用,只有当从平面空间布局等方面考虑单独设排风系统更为方便、经济时,可单独设置排风、排烟系统.这里有一点必须注意,超市由于有大面积的熟食生鲜区等散发气味的区域,因而不宜与其它区域共用一个排风系统,以免异味窜入其它区域,影响室内空气质量.超市一般设计卫生间比较少,因此在超市卫生间人流量比较大,卫生间的排气系统必须单独设置,并且需要考虑加大卫生间的换气次数,以保证卫生间内空气的新鲜.
六、小结
根据超市的特点,我们在设计时应尽可能的合理布局超市空调、排风系统,从超市客流量变化规律,鉴于超市的两个客流量高峰均未与建筑空调最大负荷出现在同一时间,因而有利于降低超市空调负荷的峰值.从设计理念上,熟食区及生鲜区在空调设计中应区别对待.如熟食区空调送风量应充足；而陈列各式冷柜的区域,则可不设或少设直吹风口,或减小送风量.集中收银台附近的人员密度较大,此区域宜与售货区分为两个独立系统.熟食、生鲜区应设独立的排风系统.