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这样酒食搭配的想法源自于人们目前的生活状态,尽管时至今日大家憧憬的是一种慢食文化,慢生活,可是很多时候客观环境却一直督促着我们加快节奏,哪怕是一顿午餐、晚餐.这时我们该享用怎样的美酒与美食?首先快餐并不仅仅局限于汉堡包、薯片这样的大众食物,一样有许多小食组合能与葡萄酒配对,而且不仅仅是产自加州的葡萄酒.
泛着花与蜜的芳香,并伴有坚果或水果香的灰比诺葡萄酒,酸度低,就可以作为白葡萄酒与炸土豆片配对,它的独特风味可以中和油、盐的味道.而对于口感淡雅的金粉黛,果味香甜且略带辣味,倒可以与清爽的蔬菜沙拉配对.即使是中国传统小食春卷之类,也可即兴与干型雷司令搭配,酸度适宜,一样可以去除油腻.所以,降低葡萄酒的身份,让其成为每天都享用的味道,很容易.
维妮城堡甜白葡萄酒
类型：甜白
原料：葡萄汁、微量二氧化硫
年份：2009 酒精度：11%
产地：法国 搭配：提拉米苏
这可谓经典搭配,馥郁芬芳的酒香与提拉米苏的可可味完美融合.
黛伦堡犁跃干红葡萄酒
类型：干红
葡萄品种：歌海娜、设拉子、慕韦度
年份：2009 酒精度：14%
产地：澳大利亚
搭配：凯真烤鸡三明治
酒体充沛,有辛辣的浆果味.适宜与烧烤类食物搭配饮用.
雷帕尔山谷干露红魔鬼卡麦妮干红葡萄酒
类型：干红 葡萄品种：卡麦妮
年份：2010 酒精度：11%
产地：智利 搭配：凯撒沙拉
适宜与清淡蔬菜配食.颜色深红,充满李子及巧克力的香味,又暗含橡木、咖啡的味道,口感柔顺.
人们常说 「春困秋乏」.进入三月,天气虽然转暖,人却还是懒懒的,不爱动弹.特别是到了午后,就连阳光也变得懒懒的,让人打不起精神.这样的状态看似闲适,却少了许多工作的和效率,倒不如聚在茶水间,来一杯提神饮料醒醒神.
鲜乐拉茶（红茶饮料）
主要配料：红茶提取物、棕榈油
原产国：马来西亚
鲜乐咖啡
主要配料：咖啡、棕榈油
原产国：马来西亚
与咖啡类饮品比起来,人们或许会更钟爱天然饮料,最能提神的柠檬汁、椰子汁都可以帮你驱走困意.此外,与咖啡有异曲同工之妙的当属茶饮品,再混合蜂蜜、棕榈油等,味道甜甜的,竟也有令人难以想象的提神作用.而众多的能量饮品、碳酸类饮料,提神效果自不必多说,但是对于它们的质疑也从未停止过,甄选这类饮品除了关注其成分外,还当有节制饮用.
百事无咖啡因可乐型汽水
主要配料：二氧化碳、食用香料等
原产国：意大利
一杯能量
亚利桑那冰茶（低糖绿茶）
主要配料：蒸馏水泡制绿茶、蜂蜜、维生素、姜汁等
原产国：美国
加强型多维水（阿萨伊果蓝莓石榴口味）
主要配料：维生素、水果、蔬菜汁等
原产国：美国
澳洲风情沙士汽水
主要配料：苏打水
原产国：澳大利亚
亚利桑那经典柠檬冰茶
主要配料：维生素C、优质酿造茶、柠檬酸等
原产国：意大利
编辑•,於占玲 摄影•,王
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