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1837年,法国国王路易菲利浦下令重新修理凡尔赛宫,并把它改为法兰西历史博物馆,展出美术、雕刻等许多艺术品.同年,一家专门生产马鞍及马具用品的店出现在当时被称为“大商业区”的巴黎,店主叫做Thierry Hermes,店外,马匹声不绝于耳.这个以爱马仕命名的马具工作坊为马车制作各种精致的配件.在当时巴黎城里最漂亮的四轮马车上,都可以看到Hermes马具的踪影.Hermes先生用他细致的手工迎来了大批贵族客人的认可,他一直都有一个原则：追求完美.1867年,巴黎召开了世界博览会,Hermes便凭着精湛的工艺,赢得一级荣誉奖项.
一个美丽年代
1880年,Thierry的儿子Charles-Emile HermSs将家族企业扩大,他不但把爱马仕总店搬往巴黎著名的福宝大道24号,与总统府为邻,和当地贵族靠得更近,还让爱马仕走出巴黎.爱马仕制造的高级马具当时深受欧洲贵族们的喜爱,其品牌也成为了法国式奢华消费的典型代表.在爱马仕兄弟的名义下,公司的管理由家族第三代成员负责.
1900年,对于巴黎来说是重要的一年,这奢华的城市第三次承办了世界博览会,而这次的博览会比欧洲以往任何一次规模都大.参加博览会的多数国家在凯道赛,法国外交部所在的国际大街上都有自己的展览大厅,他们来到这里,认识了法国,也认识了法国的奢侈品.国际名流纷纷订购爱马仕产品,爱马仕的足迹更远至安南、巴西、厄瓜多尔、墨西哥和智利等这也是爱马仕的美丽年代.
远离马的爱马仕
在汽车呼之欲出的年代.当时蒸汽马车企图取代传统马车,驰骋于巴黎的大街小巷.高级马具的市场需求逐渐萎缩.爱马仕及时转产,开始朝生产多个品种方向发展.
1914年,世界大战的爆发让欧洲满目疮痍,爱马仕的第三代负责人Emile-Maurice被派往美国负责替法国骑兵部订购皮革.身在美国的Emfle-Maurice深深领会到大量生产及各类交通科技的发展必会令旅行皮具制品的需求更加蓬勃.回国时,他倍感振奋,这其中的另一个原因是他发现了当时还未被欧洲人所认识的拉链.他设法使这一发现获得独家使用专利权,不仅将拉链用在皮革制品上,亦将之引入时装,他就此成为将拉链引入法国的第一人.战争中的人们正对实用又时尚的设计着迷,他由此取得了巨大的成功.他将马鞍针法运用于其他皮革制品上,并且在固有的产品外,新创了一系列皮包、行李及旅游用品、运动及汽车配件等.
去美国冒险
战后,欧洲国家的经济开始衰退,美国成为新的经济中心.作为4个女儿的父亲,Emile Hermes很快就有了3个女婿,并将他们培养成了卓有成效,而且专长互补的伙伴.接着,公司在主要的法国度假胜地开设了分店.世界各地的游客来到法国都必定要治临爱马仕.
1929年10月29日,在这个被称作“黑色星期二”的日子里,纽约证券交易所里所有的人都陷入了抛售股票的旋涡之中,这是美国证券史上最黑暗的一天.此后,美国和全球进入了长达10年的经济大萧条时期.1930年8月1日,爱马仕在纽约第53大街东1号开设了第一家独立的专卖店.然而,全球经济大衰退迫使这家专卖店于1931年底歇业.作为对经济大衰退的回应,爱马仕偏偏在上世纪30年代推出多个为人津津乐道的经典系列：此后被命名为“凯莉”的皮包、皮质笔记本、公事包、手链、女士专用骑马装束及夹克,都被列入爱马仕的
制造无法复制的传奇
Emile Hermes于1951年逝世,他的女婿Robert Dumas继位,与另一位爱婿Jean-Rene Guerrand衷诚合作.爱马仕的马车商标及橙色礼盒见证着新产品的源源面世：1949年的领带,1951年的第一款香水.在Emile Hermes提倡不朽创意的精神下,Robert Dumas积极参与新产品的创作：皮包、珠宝及其他饰物系列,很多都成为了爱马仕的经典之作.
1954年,奥斯卡的舞台上站着一位美丽的女人――摩纳哥的王妃格蕾丝凯莉.1957年'身怀六甲的格蕾丝为躲避媒体镜头'以自己的Hermes手袋遮掩微凸的腹部,那款马鞍囊设计从此得名“凯莉包”,成了品牌的经典.温莎公爵伉俪、小森美戴维斯、英格丽褒曼、罗兰巴高、亨弗列鲍嘉、肯尼迪夫妇及当时各新晋巨星,如罗密史奈德及凯瑟琳德纳芙,均对爱马仕爱戴有加,爱马仕品牌从此成为传奇.
从上世纪90年始,爱马仕通过文化对话邂逅中国,其中的红线便是丝绸.很多款都与中国的大自然和历史、点滴传统与种种传奇心心相通.
1992年,爱马仕的工作作坊搬迁至巴黎郊外庞坦的一座玻璃幕墙大楼里,从而获得了更大的发展空间.
杰出而富有创业精神的六代成员陆续开拓版图,征服了新的市场.长久以来,爱马仕一直忠诚于其创立人制定的基本价值观,并在他们的带领下,开始了对革新与进步的世纪追求.他们尊重过去,同样醉心于未来.对精致素材和简约表现的热衷,对传世手工技术的挚爱以及那种不断求新的活力,在爱马仕代代相传.
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爱马仕经典
爱马仕丝巾
据说,全世界每38秒就会卖出一条爱马仕丝巾.1937年,由骑师外套引发灵感设计而成的名为“女士与巴士”爱马仕首款丝巾诞生.从那时起爱马仕每年推出12款设计.每一条丝巾通过层层关卡,需费时18个月才得以诞生.近年来,爱马仕钟情主题设计,让一块小小丝巾,讲述大千世界的生动故事.
Kelly包
Kelly包是以摩纳哥王妃格蕾斯凯莉婚前的姓氏命名.每一款Kelly包,采购人员都要从每年全球的拍卖会采购到上等的皮革,精选之后每一块皮革只选最好的部分.手袋的缝制自始至终由一个师傅进行,编上号,刻上工匠的名字,一件精品就此诞生.要想拥有一款kelly包,至少提前半年就要预订,即使前英国王妃戴安娜,也要耐心等待才能拿到她钟情的驼鸟皮手包.有人甚至要等上6年至7年后才有货可取,而它的市面炒价已经达到6万美元以上.
Birkin包
1986年,爱马仕第五任总裁让路易斯杜马斯在飞机上偶遇法国女星Jane Birkin,并专为她推出了这款经典设计.形式较Kelly包更休闲,材质与色彩选择范围也更大.
Birkin包4种尺寸,90种不同素材与颜色,皮质多为牛皮、羊皮、猪皮以及较为珍贵的鳄鱼皮、鸵鸟皮和蜥蜴皮.价格从5万元人民币到30万元人民币不等.每一件成品都刻有编号和工匠的名字.