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摘 要：细胞工程是一门现代生物科学理论和工程技术相结合的综合性学科,在生物技术和生物工程专业,细胞工程作为一门基础专业课,在多年的教学与实践过程中,作者从课程目的与要求、师资队伍建设、教材建设、教学方式、实验教学和考核方式等多方面综合分析,就如何提高细胞工程教学效果和质量进行了探讨.
关 键 词：细胞工程；教学实践；教学经验
中图分类号：G642.3文献标识码：A文章编号：1674-9324（2012）07-0230-03
21世纪是生命科学的世纪.生物产业的开发需要生物技术的发展,细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程共同被称为四大生物工程,而细胞工程则是四大工程的基础,学好这门课程,将为学生今后从事生命科学领域的研究及与其相关的生物技术领域产业化工作打下良好的基础.为了更好地让学生学好这门课程,在学习过程中学以致用,培养学生综合分析问题和解决实践问题的能力,增强教学效果,我们在长期的教学过程中,就如何提高细胞工程教学效果和质量进行了探讨.
一、明确课程的任务和要求
细胞工程赋予我们的主要任务和要求就是通过本课程的教学,使学生了解细胞工程各个领域主要技术的原理和方法,以技术创新和技术应用为主线,联系生命科学理论和生物技术产业,围绕细胞水平的加工及产业化应用,为今后从事生物技术的研究开发、教育、管理打下坚实的理论基础.
二、加强师资队伍建设,提高教学水平
1.组建合理的教学团队.细胞工程是一门现代生物科学理论和工程技术相结合的综合性学科,根据研究生物类型不同可分为动物细胞工程、植物细胞工程和微生物细胞工程.因此,要求教师必须具有一定的专业背景,而许多教师的知识结构都偏重于某一个专业方向,这样必须改变传统的教学模式一门课只由一个教师承担,为了建设一支一流的师资队伍,解决教学内容学科跨度大的问题,我们实施阶梯式教学,一门课由3～4名教师承担,分教授、副教授、讲师甚至助教等不同层次,不同部分由具有一定专业基础的不同教师讲授,督促每一位任课教师不断更新知识,力争紧跟各教学内容最前沿的学科知识.
2.提高教师业务水平.细胞工程是一门紧密联系实践的科学,要求教师具有较高的教学水平和较强的科研能力,要能够理论联系实际,在教学的同时有突出的科研成果,能对学生具有很大的渲染力,激发学生对该学科的兴趣.在几年来的教学过程中,我们始终把教学和科研并抓.为提高教学水平,课程组规定,在上课之前所有教师必须经过预试讲,合格之后方可进入教室上课,定期组织有丰富教学经验的老教师进行听课,并作出有针对性的评价,在每学期期中和学期末进行学生测评,督促教师认真备课,并且上好每一节课.对于大学教师而言,学术研究是生命线.为搞好科研,我们建立了细胞工程研究室,专为教师提供科学研究之用,同时鼓励和支持课题组成员申报和参与各类课题研究,活跃科研气氛,搭建必要的科研平台,使得课程组每一位成员进入实验室都有事可做,同时每位老师可以带动一部分学生参与到自己的科研中,有力地促进了教学水平的提高.
三、加强教材建设,及时更新教学内容
1.根据教学重点,选择合适的教材.教材是学生学习、预习和复习一门课程知识的工具,是保证良好教学质量的前提条件和基础.目前,细胞工程可供选择的教材很多,涉及内容及重点也各不相同,针对所教学生的专业选择合适的教材.如普通院校生物技术专业的学生可以选择动物细胞工程和植物细胞工程融合的教材,而学植物细胞工程的学生可以选择侧重点为植物细胞工程的教材.另外,由于细胞工程学科自身特点,课程内容更新快,其内容涵盖当今科学研究最为活跃的多个领域,因此应该选择内容新颖、最新出版的教材.
2.不断更新教学内容.教学内容安排决定了学生的基本知识结构和基本能力的形成,教学内容是否新颖,对提高教学质量具有决定性的影响.因此任课老师必须注重及时更新自己的知识结构和体系,跳出教材的限制,跟随科技发展的前沿,了解科学发展最新动态,如细胞融合技术、单克隆抗体技术、克隆技术、染色体工程、干细胞和组织工程等都是当前细胞工程领域研究的重点和热点,有巨大的应用潜力和发展潜力,发展迅速,研究成果日新月异.
四、采用多样化教学,激发学生的学习兴趣
1.结合现代教育模式,灵活运用教学方法.细胞工程课程信息含量大,但教学课时有限,如果完全采用传统的板书教学很难达到教学目的,在现代教育模式下,多媒体教学因其具有图文并茂、动静结合、表现力强的优点而广受欢迎.但是,多媒体教学方式不能完全替代传统教学法.如有些教师在使用多媒体教学的过程中,基本是照着课件念,这样则失去多媒体教学的意义.多媒体教学放映速度过快,学生来不及做详细的笔记,跟不上教师的思路,反而达不到真正的教学效果,因此,二者应适当结合,在运用多媒体的同时,辅以板书形式,充分发挥传统教学模式中的积极因素,优化课程教学模式.另外,为了让学生积极主动地参与到相关问题的思考和探究中,可广泛开展专题报告和专题讨论,通过设问、提问和学生上台讲解等手段,一方面,激发学生的积极性,另一方面,使得师生间有了良好的互动交流,这样更有益于教学质量的真正改善.
2.激发学习兴趣,发挥学生主动性.爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师”.可见激发学生的学习兴趣在教育教学过程中的重要性.
五、理论联系实际,重视实验教学
细胞工程实验教学既是理论联系实际的重要环节,又是培养学生创新意识、创新能力的重要途径.细胞工程特有的一些实验技术和研究方法,要求学生要具备吃苦耐劳的精神.在实验内容的选择上,力求强调实验体系的完整性、系统性和连贯性,使学生在实验的过程中学会发现问题、分析问题与解决问题的方法和技巧.细胞工程实验可以分为三大部分：第一部分是基础性实验（包括基本实验技能,如常规的消毒、配液、接种等方法）；第二部分是设计性实验（包括一些关键的实验方法和技术,如动植物细胞培养、原生质体制备、细胞融合等）；第三部分是系统设计性实验（主要是针对一些学有余力的学生开展的具有一定科研水平的探究性实验,如转基因植株的制备与鉴定、不同药物对肿瘤细胞生长的影响等）.实验过程环环相扣,过程要求连贯,因此,应该将实验以大实验的形式进行,留出一周或两周时间专门进行实验,让学生从开始准备到实验结束,整个过程亲自参与,培养学生自己动手操作实验的能力.
六、建立科学合理的考核制度
科学合理的考核办法对提高学生的学习积极性和教学效果都具有重要的作用.在考核学生对一门课程掌握程度时,采用多种考核方式相结合,综合考核学生学习成绩,如从平时成绩、实验成绩和期末考试成绩三个方面综合考察.平时成绩（包括定期测试、课后作业和平时表现等）占20％,实验成绩（包括实验报告、实验态度和实验技能考试等）占30％,期末考试成绩占50％,三者之和作为学生的最终成绩.这种考核方式更能够全面衡量学生对该课程的掌握程度.
在21世纪科学技术飞速发展的形势下,人类对生物的研究会更加深入和广泛,当然细胞工程作为一门新型的学科也会伴随着时代的步伐开展更加广泛和深入的研究,研究方法也会日趋完善和成熟.做好高等院校生物技术专业的细胞工程课程建设,是时展的要求,也是每一位任课教师的责任；采用先进的教学设备、新颖的教学内容、多形式的教学方式,培养适合现代生命科学研究领域高速发展的高水平、高素质综合型科技创新人才,是当前高等教育的重要任务.笔者根据多年来在细胞工程教学过程中得到的一些体会和积累的经验,将这些宝贵的经验与读者共勉,期望能给从事细胞工程教学的同仁们有所启发.