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摘 要：系统阐述仿真式教学模式在导游英语课程中的应用背景以及应用方式,总结导游英语课程中使用仿真式教学模式的
效果.
关 键 词：导游英语；仿真式教学模式；效果
导游英语是一门实践性较强的课程,旨在培养学生的导游专业技能,使学生掌握涉外导游的基本用语,提高学生的口语交际能力.以学生为中心,教师可以采用启发式、讨论式、参与式等灵活多样的教学方法,同时根据不同的教学内容,利用多媒体进行情景教学,激发学生积极思维和参与有意义的语言实践的积极性.
一、导游英语课程仿真式教学模式的应用背景
目前,导游英语这门课程多数以导游过程中的景点介绍为内容,以传统的知识灌输为主要教学形式,无法与岗位要求相结合.笔者对旅游管理专业学生的导游英语课程的教学内容、教学模式、实训比例等进行问卷调查和研究,发现以下几个问题.
1.教学内容大同小异
在教学内容上,本课程的教学多数以景点介绍为主要内容,而对导游过程的实际工作任务和工作过程有所缺失,学生只学到了景点导游词的英文翻译,而不能把所学的知识用在实际工作中.由此导致学生实际口语表达能力欠缺,仿真式教学模式能较好地弥补当前导游英语教学内容和空间的不足.
2.教学模式比较单一
根据问卷调查的结果,目前导游英语课程与就业环节衔接不够紧密,学生参加实践练习的机会相对较少.教学模式较传统,教学只是局限于教室的环境中,与实际工作环境差距较大.采用完全仿真的导游业务流程和情境,结合本地的资源优势,根据具体岗位,学生可以掌握在真实旅游情境下的涉外导游技能.
二、仿真式教学在导游英语中的应用方式
涉外导游的工作流程可划分为几大模块,主要环节如下：机场迎接、沿途导游、住店服务、商量日程、游览服务、餐饮服务、购物及娱乐服务、投诉和送团服务,主要通过室内模拟和室外体验两种方式达到仿真的目的.
1.室内仿真模拟
根据实际的工作内容,充分利用室内环境,学生分别扮演导游、领队、游客、服务员等各种角色,模拟旅游过程,处理突发事件,为学生提供一个动态的仿真学习情境.学生通过讲解、示范和演练,提高真实旅游情境下的英文交际能力,掌握扎实的文化功底,了解外国文化和风俗,更好地从事导游工作,并且进行中外文化的传播和交流.教学内容的安排从欢迎词开始到送团服务直至整个带团工作的完成,根据具体情景,让学生通过情景模拟掌握每一个工作任务的具体技能.如学生模拟到西柏坡纪念馆进行参观,需要查阅资料、制作宣传短片、收集相关图片、设计最佳线路,最后通过实训室内的沙盘进行全仿真式模拟讲解.充分利用多媒体教室的优势,使用全国及省内主要景点的风光碟片,可为学生创造仿真模拟的旅游场所,还可为学生提供完成各项任务、项目的条件.充分利用校内实训环境,如模拟沙盘、便携式扩音器等设备模拟旅游各类场景,承担导游实训教学,以训练学生的组团、接团、带团、送团等导游服务技能.
2.室外仿真体验
为了加强学生实际能力的培养,除了教室和实训室,还可以开拓校外实习基地,为学生提供导游、领队、全陪、地陪等实际岗位的实践.将河北省的地理优势充分利用起来,聘请有丰富涉外导游经验的人员担任教师,学生在真实的工作岗位上熟悉工作的全过程.学生在进行实地演练之前,需要收集相关英文材料,编写导游词,提前准备景点介绍和知识讲解.对于旅游专业的学生来说,室外仿真体验能使他们将理论知识与实践技能联系起来,提高他们的兴趣和岗位职业能力,有助于团队合作,吃苦耐劳、与人协作精神的培养,以及增强对社会的认识,给学生一个真实的语言环境,激发学生的积极性.实地讲解,亲自实践,通过任务和项目的完成掌握教学内容,从听说方面对学生进行语言的
强化.
三、基于仿真式教学模式的导游英语课程效果研究
笔者通过尝试仿真式教学并验证其效果,分析比较各种方法的可操作性及实用性,从中找出适合导游英语课程的有效教学方法,构建一种行之有效的仿真式教学模式,效果十分明显.
在导游英语的仿真式教学改革中,我们应注意把握教学内容,
既要有全国景点的学习,又要兼顾到河北省特有的条件和学生的导游资格证书的考取.设计本课程的知识点,仿真模拟,主要是景点介绍和旅游日程安排.在实训教学环节,以工作过程为导向,分解工作过程为学习单元,包括欢迎词、日程安排、景点讲解、欢送词等内容.授课教师根据教学与导游实践经验,去景点拍摄相关图片,根据实地导游的程序和次序做成教学辅助课件,通过多媒体把景点模拟到教室,为学生创造逼真的实地导游氛围.教师讲解后,要求学生动手设计、制作多媒体课件进行讲解练习.实践教学的第二阶段——室外体验是带领学生去景点实地讲解,目的是把课堂知识转换成实践操作能力.在实训期间,学生到旅行社体验、了解工作性质,亲身感受工作过程,实际进行操作,培养优秀英文导游所应具备的技能和素养.
总之,通过仿真式教学模式的应用,突出了教学重点,强化了实训教学,培养了学生的专业职业技能,充分利用校内外实训基地,让课堂教学延伸到课外、校外.通过课内模拟和课外体验,实现了在校学习与实际工作相结合,实现了课堂与实训基地相结合,实现了教学做一体化.