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【摘 要】随着高等学校教育国际化趋势的发展,外事活动日益繁多.在国际交流中,我们不仅需要了解和掌握一些外事礼仪原则,还需要在具体场合下遵守一定的外事礼仪规范.只有不断提高高等学校外事人员的外事礼仪能力与自身素质,我们才能在外事活动中树立良好形象,顺利开展国际合作与交流.
【关 键 词】高校；外事工作：外事礼仪
当今社会,随着我国改革开放的不断深入和高等学校教育国际化趋势的日渐加深,高等学校对外交流与合作的规模越来越大,形式也越来越多.高校领导出访和接待对方来访、教授学者之间互访或讲学、教师的交换与培训、招聘外籍专家教师和招收留学生等等,这一系列的国际交流与合作使我们国家的高校得以走向世界,学习成功的教育经验,培养学校和社会所需的各种专业人才.在这些涉外活动中得体的礼仪十分重要,要在与国外友人交往中能继承和发扬中华民族的优良传统又能尊重对方的风俗习惯,这就要求参与涉外活动的人员充分了解外事礼仪的知识,做到运用自如又不失大体.本文针对高校外事工作中如何运用外事礼仪做以下几点的探讨.
一、外事礼仪应遵循的基本原则
1.维护形象,举止文明
涉外交往中,每一名相关人员的一言一行,不仅仅代表着个人,还代表着一个国家、一个民族的形象.因此,我们应加倍关注自己的形象,做到面容洁净,服饰得体,着装整洁,注重个人卫生.同时,举止文明、落落大方、端庄稳重；不要做一些异乎寻常的动作,如大声喧哗等不文明行为.
2.不卑不亢
不卑不亢,是外事礼仪的一项基本原则.每一个人在参与国际交往时,其言行应当从容得体,堂堂正正.所谓不卑不亢,就是对对方表现出一种节制与礼仪,热情时不殷勤,冷淡时不失礼,愤怒时不失控.同外国人交往是关系国格、人格的大是大非问题,我们应既不畏惧自卑,低三下四,也不应自大狂傲,放肆嚣张,而要从容不迫、一视同仁.
3.求同存异
所谓“求同存异”是指在涉外交往中为了减少麻烦,避免误会,最为可行的做法,是既对交往对象所在国的礼仪与习俗有所了解并予以尊重,更要对于国际上所通行的礼仪惯例认真地加以遵守.
4.入乡随俗
“入乡随俗”,是涉外礼仪的基本原则之一,它的含意主要是：在涉外交往中,要真正做到尊重交往对象,首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯.当自己身为东道主时,通常讲究“主随客便”；当自己充当客人时,则又讲究“客随主便”.接待人员必须充分地了解交往对象的风俗习惯,无条件地加以尊重,不可少见多怪、妄加非议.
5.信守约定
所谓“信守约定”的原则,是指在一切正式的国际交往之中,都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺.说话务必要算数,许诺一定要兑现,约会必须要如约而至.在一切有关时间方面的正式约定之中,尤其需要恪守不怠.万一由于难以抗拒的因素,致使自己单方面失约,或是有约难行,需要尽早向有关各方进行通报,如实地解释,并且还要郑重其事向对方致以歉意,并且主动地负担按照规定和惯例因此而给对方所造成的某些物质方面的损失.
二、外事礼仪具体场合的运用
公务场合着装公务场合,涉外人员的着装应当重点突出庄重保守的风格.我国的外事人员目前在公务场合的着装,最为标准的,主要是深色毛料的套装、套裙或制服.具体而言,男士最好是身着藏蓝色、灰色的西装套装或中山装,内穿白色衬衫,脚穿深色袜子、黑色皮鞋.穿西装套装时,务必要领带.女士的最佳衣着是：身着单一色彩的西服套裙,内穿白色衬衫,脚穿肉色长统和黑色高跟皮鞋.有时,穿着单一色彩的连衣裙亦可,但是尽量不要选择以长裤为下装的套装.
握手礼仪在交际场合中,一般是在相互介绍和会面时握手.年轻人、职务低的人被介绍给年长者、职务高者时,应根据对方的反应行事,当年长者、职务高者用点头致意代替握手时,年轻人、职务低的人也应随之点头致意.和女性握手,男士一般不要先伸手.在一般情况下,握一下即可,不必用力.但年轻人对年长者、身份低的人对身份高者时应稍稍欠身,双手握住对方的手,以示尊敬.握手时应双目注视对方,微笑致意.此外,有些国家还有一些传统的见面礼节,如在东南亚信仰佛教的国家见面时双手合什致意、日本人行鞠躬礼、我国传统的拱手行礼,这些礼节在一些场合也可使用.
介绍礼仪自我介绍时,要主动讲清自己的姓名、身份、单位（国家）,对方则会随后自我介绍.为他人介绍时还应说明被介绍人与自己的关系,以便于新结识的人相互了解.介绍其他人时,要有礼貌地以手示意,而不要用手指指点别人.介绍也有先后之别.应先将身份低的、年轻的分绍给身份高的、年纪大的,把男子介绍给妇女.介绍时,除妇女和年纪长者外,一般应起立.但在宴会桌上、会谈桌上可不必起立,被介绍者微笑点头有所表示就可以了.交换名片也是相互介绍的一种形式.在送给别人名片时,应双手递出,面露微笑,眼睛直视对方,在接受对方名片时,应双手接受,还应轻声将对方的姓名等读出,然后郑重地收好.
餐桌礼仪（1）餐桌座次的安排
中国文化中对安排座次有较多规则,我们可以采取“客随主便”的策略,按中国的座次方法安排座次.为了方便外国客人入座,我们可以把事先打印好的座签放在相应的座位上.若客人较多,可以分开多使用几张桌子,为了方便客人之间的交流,应该尽量把同层次、有共同语言的客人安排在一张桌子上,并根据需要配备翻译人员.
（2）点餐方法及注意事项
由于信仰和文化的差别,各民族在饮食上的习惯有所不同.外事接待人员必须提前了解客人的宗教信仰及身体差异、感情偏好（如素食主义者或因为情感问题对某种食物有所禁忌）,如果不小心点了客人禁忌的食物,是非常不礼貌的行为.点餐时因为客人对主人的食物不是太了解,可以适当推荐特色食物并加以详细解释.还应注意的一件事就是,在每个菜品的旁边应该添加公筷或是公勺,以备主人为客人夹菜时使用（用自己的筷子或勺子也是不礼貌的行为.）
（3）饮酒及敬酒礼仪
在中国人,喝酒通常是男子汉的象征,外事接待时要注意：在西方,酒是一种高雅的社交工具,讲究要细品慢酌.同时,在崇尚个性主义的西方,喝酒是个人自己的事情,一个人能喝多少由自己掌握,一般不会出现灌别人喝酒的情况.因此敬酒时更要注意,可以按照中国的顺序来敬酒,但是不要强求客人将酒喝完.如果客人敬主人酒也是一样的原则,喝酒要量力而行.
高校外事工作人员要努力提高自己的文化素质,不断陶冶自己的思想情操,注意加强自身心理素质的培养,强化具体技能的实践操作.高校外事工作中,我们只要坚持不断提高自己素养,坚持礼仪文化的学习,就一定能在国际交流中取得良好的效果.