核桃果树的种植与管理

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摘 要 ： 发展核桃生产,对于扩大油料、创增出口、繁荣山区经济、丰富人民生活具有重要的意义.

关 键 词 ：核桃 种植 管理

1栽植方式

为了提早结果和提高单位面积产量,应推行矮化密植种植,并选用嫁接苗,方可提早丰产.嫁接苗定植后2～3a即可挂果,4～5a即可进入丰产期,而实生苗需8～10a方能挂果,15a才能进入丰产期.目前,密植园以3×2（亩栽111株）为宜.核桃为雌雄同株异花果树,且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开,故要求不同植株间进行授粉.因而,只有成片栽植的核桃园才能获得丰产.核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜,在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80cm）分层压入有机肥、磷肥、泥土,然后定植于穴上,浇足定根水,并用杂草覆盖树盘,以利成活.栽后要及时定干,防干旱死苗等.

1.1耕作核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施,深耕时期在春、夏、秋三季均可进行,春季于萌芽前进行,夏秋两季在雨后进行,并结合施肥将杂草埋入土内.应从定植穴处逐年向外进行深耕,深度以60～80cm为宜,但须防止损伤直径1cm以上的粗根.核桃幼树生长较慢,行间土地可间作豆科作物或绿肥.成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次,于秋冬中耕1次.

1.2施肥春秋两季结合深施有机肥进行园地深翻熟化、培肥土壤,夏季适时除草和树盘松土,增加土壤透气性,促进生长发育,提高产量和品质；雨季注意排水,尤其是山地丘陵核桃园在6～10月雨水集中,降水量大时应及时排出过多雨水,防止山洪水冲毁果园及水土流失,搞好水土保持工程.有条件的地方,每年2～5月干旱季节进行浇水,防止干旱或灼伤,促进枝梢生长和开花坐果.每年秋季施用基肥,以有机肥为主,幼树每株施20～30kg,初果期每株施50～100kg,盛果期大树每株施150～200kg；施肥方法用环状、半环状、条状、穴状均可,但最好用穴状施肥法,即在树冠滴水线外挖4～6个直径30cm、深40cm的洞穴,施入肥料盖土后浇水,这种方法既省工、省力,施肥效果又好.追肥每年进行2～3次,第1次在开花前,以氮肥为主,促进萌芽生长；第2次在盛花期进行叶面施肥,即在全树60%～70%的花开放时,喷施0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸锌和0.20%的磷酸二氢钾1 000倍液,以促进开花整齐、授粉授精、提高坐果率；第3次在6月幼果快速生长期,以磷肥、钾肥为主,目的是促进果实发育,减少落果,提高产量和品质.

1.3灌水核桃喜湿润,耐涝,抗旱力弱,灌水是增产的一项有效措施.在生长期间若土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满；施肥后如不灌水,也不能充分发挥肥效.因此,在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水.

2整形修剪

2.1修剪时期休眠期间,核桃有伤流现象,故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜,有利于伤口在当年内早愈合.幼树无果,可提前从8月下旬开始,成年树在采果后的10月前后,叶片尚未变黄之前进行为宜.

2.2幼树整形核桃树干性强,芽的顶端优势特别明显,顶芽发育比侧芽充实肥大,树冠层性明显,结合此特性,以采用主干疏层形为宜.其整形方法为：干高50～80cm（若当年幼苗不够高,可待苗木生长1年后再整形）,定植当年不作任何修剪,只将主干扶直,并保护好顶芽（若顶芽损坏,可先选一壮芽代替）,待春季发芽后,顶芽将向上直立生长,将其作为中心干,顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发）,5～6月选分布均匀生长旺的3～4个侧枝为第1层主枝,将其余新梢全部抹去.第2年按同样的方法培育第2层主枝,第2层保留2～3个主枝（与第1层相距60～80cm）,第3年选第3层主枝,保留1～2个主枝,与第二层相距50～70cm.1～4 a主枝不用修剪,可自然分生侧枝,扩大树冠.一般3～4年成形,成形时树高3～5m左右.

2.3结果树修剪核桃进入结果盛期,树冠仍在继续扩大,结果部位不断增加,容易出现生长与结果之间的矛盾,保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务.因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组,种好辅养枝和徒长枝,及时处理背后枝与下垂枝.

从结果初期开始,就应有计划地培养强健的结果枝组,不断增加结果部位.防止树冠内膛空虚和结果部位外移.进入盛果期后,更应加强枝组的培养和复壮.培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝,留斜生枝与背上枝”的修剪方法.徒长枝在结果初期一般不留,以免扰乱树形,在盛果期可培养为枝组,乱向枝要及时控制,以免影响骨干枝和结果母枝.下垂枝多不充实,结果能力差,徒耗养分,应根据具体情况处理.

2.4丰产树形经多年观察和测定,核桃丰产性较好的树形为主干疏层形和多主枝自然圆头形.

3防治病虫害

核桃的病虫害相对较少,常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖、介壳虫几种,防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁,并做好清园工作,减少病虫源；早春至初夏幼虫孵化时喷600倍的氧化乐果液,可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫；秋末用刀刮除感病树皮,并涂抹100倍福美砷液,可防治干腐病、溃疡病等病害.

3.1核桃溃疡病可采取清除病枝落叶,刮除树干基部粗皮,涂抹5波美度～10波美度石硫合剂或50%托布津等方法进行防治,再于7～8月喷2次50%退菌特800倍液,可使病株率降低到1%以下.

3.2核桃举肢蛾主要危害果实,采取树下开垦耕种,清除残枝落叶为基础,摘拾黑果为主要措施,树冠喷药为应急手段的综合防治方案.即采果后至次年5月中旬翻耕、扩盘、清园；6～8月摘拾黑果,集中销毁；6月上旬至7月中旬成虫羽化期在重灾区选用50%的杀螟松1 000～1 500倍液或敌杀死3 000倍液树冠喷药.

3.3云斑天牛主要以蛀干危害,可人工捕捉成虫为主,并及时用药塞虫孔,砸死卵和幼虫,8月树上喷40%杀虫净500倍液,防治率可达90%以上.

4适时采收

核桃的适时采收非常重要.核桃要充分成熟才能采收,过早外层青皮不容易剥离,种仁不饱满,出仁率低.果实充分成熟的标志是：果皮由青绿变黄,部分果皮自行开裂或脱落,内部种仁硬化,果壳坚硬,呈现黄白色,这时才是果实采收的最佳时期.釆收后将带青皮的果实堆放在预先准备好的场地上,堆高50cm左右,盖上草席或稻草等,遮阴堆沤2～5d后用木棍等剥去青皮,放入石灰水或漂液中漂白,阴干或晒干后分级包装销售.

（作者单位：河南省汤阴县职业技术教育中心）