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摘 要 ：种鹅是发展现代鹅产业的基础之一,也是生产中能否取得高产、优质、高效的关键条件.介绍了后备种鹅、成年种鹅的饲养管理技术,以期为种鹅的饲养提供一定的参考.
关 键 词 ：种鹅；饲养；管理
中图分类号：S835 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）04-0061-01
1.后备种鹅的饲养管理
后备种鹅第二次换羽完毕后,饲料由精料为主逐步过渡到以粗料为主,培养种鹅耐粗性,保持体态不过肥.控制后备种鹅不致产蛋过早,使种鹅开产期比较一致.同时加强放牧,一日喂三餐的可改为一日喂两餐,以粗米糠,菜叶为主.
2.成年种鹅的饲养管理
全年可划分为准备产蛋期、产蛋期和停产期3个阶段.
2.1 准备产蛋期的饲养管理
2.1.1 饲养方法 在饲养上,根据鹅群换羽的情况和气温变化而适时补给精料.一般当主翼羽和副翼羽换完后增加精料,若过早补喂精料,则促使鹅群提早换羽和产蛋,有的到秋末冬初又会脱换羽毛,影响年产蛋量；若过迟补精料,则延迟换羽,甚至拖到产蛋季节还未换光,同样影响年产蛋量.同时,日粮配合要注意不宜使母鹅过肥或过瘦,否则影响产蛋量.精料喂量是否合适,根据鹅粪形状来判别,如鹅粪粗大松散,用脚轻拔分为几段,表明精料与青料比例恰当；鹅粪细小硬实,则是精料多青料少,应予调整.公鹅的精料应提早补喂,促使提前换羽完毕,使在母鹅开产前有充沛精力进行配种,从而提高受精率.
2.1.2 临产母鹅辨别法 从羽毛上观察,临产母鹅羽毛光泽,尾羽与背平直,腹下及肛门附近鹅毛平整,全身羽毛紧凑,尤其颈羽坚实光滑,肛门呈菊花状,未开产母鹅羽毛松乱,身上新羽中混生着旧羽.从体态上观察,临产母鹅行动迟缓,腹部饱满松软而有弹性,耻骨间距离宽.从食欲上观察,临产母鹅食欲大增.从交配上观察,临产母鹅主动寻找接近公鹅,下水时频频点头,要求交配,或母鹅之间互相爬踏并有衔草做窝现象.
2.2 产蛋期的饲养管理
2.2.1 饲养方法 要以舍饲为主,放牧为辅,日粮配比是谷实类与粗糠之比为2∶1,或者稻谷63%,粗糠30%,红薯7%.大种鹅饲喂0.20～0.25 kg,小种鹅饲喂0.15～0.20 kg,且要定时定量,先粗后精,日喂2～3次.
2.2.2 提高母鹅产蛋量、种蛋受精率 一是日粮中添加蛋白质饲料,如鱼粉、菜子饼粉,黄豆粉等,约占10%.二是供应充足的青饲料,若冬季饲草缺乏,可人工种植黑麦草等.三是人工孵化种蛋,缩短母鹅就巢期,相对延长产蛋期.四是鹅舍要装电灯炮,延长光照时间,每日达12～14 kJ时效果较好.五是选择清洁的水源,让种鹅戏水配种,水深应在1 m左右,便于交配.由于种鹅一般在早晚时间配种较多,因此早晚放牧游水时间应充足.同时要加强配种管理,让公鹅分散,减少打架机会.六是公鹅利用年限以3～4年为佳,母鹅利用年限以2～3年为佳,第4年产蛋量开始下降.因此产蛋鹅群应以2～3年的种鹅占到50%的比例为好.
2.3 停产期饲养的管理
母鹅每年产蛋至4月左右,产量减少,蛋形小,畸形蛋多,鹅毛干枯,公鹅下水交配畏由精料改为粗料,转入以放牧为主的粗饲期；粗饲可控制母鹅不致过肥,换羽一致,产蛋一致,又利于培养鹅群耐粗性,降低饲养成本.粗饲期如进行人工强制拔羽,可分为制羽期与拔羽期.
2.3.1 制羽期 鹅群自行换羽称为制羽,公鹅比母鹅早一个月制羽.此期应将谷类减少1/4,4～5 d后停止喂谷,以糠代替,或专喂水,喂料次数由一日二次减到一日一次或隔日一次,逐渐转入3～4 d一次.如此12～13 d,鹅体逐渐消瘦,体重减轻1/3左右,主翼羽与主尾羽出现干枯现象,则恢复喂料,每天2次.连续喂3～5 d,体重回升后转入人工拔羽期.
2.3.2 拔羽期 可缩短换羽时间,使种鹅换羽与产蛋一致,同时也可使母鹅在公鹅精力最充沛的时期大量产蛋,提高种蛋的受精率.公鹅拔羽比母鹅提前20～30 d.母鹅能否拔羽,要根据母鹅的行为而定,如在放牧时行动缓慢,前后距离很远,表示鹅群强弱不一,营养不足,不能进行拔羽,反之,鹅群行动敏捷一致,距离很近,则可进行拔羽.拔羽宜在温暖的晴天,切忌在寒冷的雨天进行.人工拔羽方法有两种,如手提法和按地法,总的原则是顺着羽毛生长方向,将主、付翼羽,主尾羽拔掉.拔羽后,种鹅群要圈养在运动场内,不让它们下水游泳,2～3 d后,才能放牧,以防毛孔感染引起炎症.日粮配合要根据公、母鹅羽毛生长速度来调整,如公鹅羽毛尚未长齐,会影响种鹅的受精率,务须适当增加公鹅的精料,反之则增加母鹅的精料.