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开店做生意,聚集人气是关键.没有了人气,新开的店面很容易陷入门庭冷落的地步,更不用提发家致富,没有人气,店铺的发展更是成了奢望.下面就为您提供一些实用的方法和思路.
提升店面人气之――价格篇
价格是顾客购买产品最敏感的话题.一般而言,人们总是希望花最少的钱办更多的事,不少商店因为产品价位的不合理而失去了大批的顾客.利用人们购物心理进行定价是避免顾客闻价而“色”变的有效方法.
1.低价渗透策略
作为商家,无论采取什么样的定价策略,最终目的都是赚钱,这就要求价格的制订必须以成本为基础,不可能低于成本去销售.所以要保持价格竞争的优势,就要从源头做起,大批量直接采购,减少中间环节,提高经营效率,争取厂家让利等措施,千方百计降低成本,实行薄利多销,以低价取胜.
2.以盈补缺法
以低价吸引顾客大批购买自己的某种产品,同时,以相关系列产品获利.现行许多“洋超市”都把电器商品的价格定得很低,以吸引顾客,而在各种辅助设备上赚回利润.
3.平头低尾法
只是将价格的“龙尾”微微向下落一落,给人一下降很多的感觉.例如标价198元和标价200元经常给人两个水平的感觉,其实相差只有2元,只占1%.
4.错觉定价法
有一个超市的奶粉500g装,定价9.30元,又推出一种450g装的产品,定价8.50元,一时销路看好,因为消费者有时对重量的敏感远远低于价格.仔细算一下会发现,二者单位定价相差无几,而且后者还略高一些.
5.季节折扣
根据产品淡旺季和消费者购买的时间、数量,来决定是否给予折扣,折扣多少的定价策略.许多商店推出的“换季大甩卖”就属于这种类型.这种定价运用得当不仅可以吸引消费者,还可以有效调节客流淡季过少等情况,使店面常见顾客盈门.
6.心理定价策略
针对消费者的消费心理,很多“洋超市”在制订价格时喜欢在价格上留下一个小尾巴,在其所销的商品中,尾数为整数的仅占15%左右,85%左右的商品价格尾数为非整数,而在价格尾数中又以奇数为主.一件商品定价99元人们会感觉比100元便宜,定价101元人们则会感觉太贵,较之99元价格仿佛又上了一个台阶.利用心理定价策略会给人商店价格在整体上都很低的印象,从而达到吸引并留住顾客的目的.
7.其它
商品调价时,用红笔把原来的印刷价涂掉,旁边用黄色手写上新的价格,这种方法看起来简单,其实它也是利用顾客心理定价的一种策略.个中奥妙在于：首先,原标价是印刷的数字,往往给人一种权威定价的感觉.而手写的新价,会使顾客感到便宜.其次,黄色给人一种特别廉价的感觉,用黄笔标上新价钱,让顾客看起来很有诱惑力.
提升店面人气之――促销篇
促销是提升人气最快捷最有效的方法,但前提是一定要懂得促销的方法,否则就有可能适得其反.
1.做好促销前的宣传工作
“酒香也怕巷子深”,再好的促销方式消费者不知晓,也只能“胎死腹中”.做好促销前的宣传工作是促销达到目的的前提.
一般而言,一个店面的辐射力因其自身实力的强弱也有大小之分,在店面辐射范围之外的宣传工作只能是浪费钱财,起不到什么实质性的作用.促销宣传要在店面的辐射范围之内,针对目标消费者进行.
对于实力雄厚的商场,可运用电视广告,强势媒体,全方位多渠道地向消费者传递信息,而一般的中小店面则无须“大动干戈”,在商店周围散发传单,充分利用店内广播、海报、店招等资源,或者运用宣传车等工具,就能达到相应的目的.时下,不少商店的促销政策“轻轻地来”,又“轻轻地去”,在人群中“惊不起一丝涟漪”,自然也就达不到提升人气的目的.
2.巧制促销政策
促销方式的合理与否直接关系到促销效果的好坏,在制定促销政策的时候,一定要先对目标顾客市场进行调查,有一个整体上的把握,然后有针对性地制定相关的政策,这样才能收到较好的效果.
（1）低价吸引
“创意药店”的老板把一种售价为200元的药膏,以特低价80元出售,消息一传出人们便蜂拥而至,于是药店名声大振,生意兴隆,门庭若市.这种药膏卖出去的越多,看上去是亏空越大,但实际上药店盈利却达到了空前的水平.原因在于前来购买药膏的人,认为该店其他药品也是最便宜的,都顺便买了些,而其他药品的盈利远远抵消了药膏的亏空.一亏多赢,既创出了药店的知名度,又赚了钱,药店可谓名利双收.
（2）发挥附赠品的魅力
在武汉的一家麦当劳店内每逢节假日都座无虚席,这到底是什么原因呢?原来吸引用餐者的不单单是卫生、便捷、可口的快餐,尤其是对小朋友吸引力更大的是玩具赠品,每种玩具都样式各异创意新奇.孩子们的需求带来了全家的消费,孩子吃乐了,玩具到手了,高兴了,家长多掏一点腰包也是心甘情愿的.赠品的造价本来就不高,由于数量大,成本更低,快餐店用少量免费赠品带来了丰厚的回报.
（3）集点消费
现在不少商场推出了会员制,发行优惠卡,当顾客在店里购物达到一定数量时就可以得到一定的返利.如累计购满100元返利20元,购满200元则返利50元,以实物或购物券的形式兑现,吸引了不少的消费者前来购买,并有效的培养了顾客的忠诚度.利用集点消费的促销方式关键是要讲信誉,承诺的政策一定兑现,让消费者得到切实的好处.
（4）注意创新
时代在变,但很多商店的促销却是“一成不变”,面对漫天飞的促销广告,消费者对“老面孔”已经不再“感冒”,因循守旧的促销方式成了“聋子的耳朵”,所以促销方式一定要以新取胜,只有新才有活力,只有新才能更多的吸引消费者的“眼球”.
“毛驴拉磨”――这种只有在农村才能见到的场景,最近却出现在北京一家新开张的餐厅里.一块青石碾盘固定在进门的地方,一头戴着眼罩的灰毛驴不停地围着碾盘转圈,事先放好的粮食不一会儿就被碾成了碎末,如有顾客需要,这些粮食就会被加工成可口美食.而且在碾盘的不远处还有一口水井,上面架起的辘轳可以直接从井中打水.不时有好奇者过来一试身手,围着毛驴、水井拍照的更是大有人在.毛驴拉磨进餐厅的创意使长期生活在高楼大厦之间的人们开了眼界,更使餐厅人气陡增,顾客盈门.
如今,促销花样越来越多,但只有符合顾客心理和需求的方式才可能收到良好的效果.一般说来,商店应结合产品的性质,不同方式的特点以及消费者的购物习惯等因素,选择合适的方式,以新取胜,并确定合理的期限.
但不管是哪一种方式,促销过程中一定要杜绝虚假,否则损害了商店的信誉,只能“搬起石头砸了自己的脚”.同时,在促销的过程中,不要忽视中后期的宣传,一方面令消费者感到商家兑现行为的可信性,一方面引起更多消费者的注意和购买,另一重要的方面则是增强商店的良好形象,形成良好的口碑,以此换来更多的顾客.