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烟台汽车工程职业学院是一所公办高等职业院校.学制分为三年专科和五年一贯制专科,三年专科招收参加全国普通高考的高中毕业生,五年一贯制专科招收应届初中毕业生.
学院以半岛蓝色经济发展为依托,以满足企业发展和适应学生成长为目标,现开设了有关汽车、机械、电子、经管方向的25个专业.学院现占地1000亩,建筑面积26.1万平方米,建有满足校内教学、实训需要的3.2万平方米的实训中心,仪器设备总值5800万元.同时专业教学过程对接生产过程,实行“订单式”培养,先后与上海通用东岳汽车有限公司、斗山工程机械中国有限公司、富士康科技集团、北京现代、宝马中国、浪潮乐金数字移动通讯有限公司等大型企业合作,建立了“冠名班”、“定向班”和136处校外实训基地,满足了校外实训,并为企业培养高素质技能型人才.学院的就业率一直保持在95%以上.
学院是汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训基地；是山东省经贸委确定的半岛制造业人才培养基地；是山东省教育厅确定的“十百千工程”十处实训基地之一；是山东省服务外包人才实训基地；被中国汽车人才交流中心授权为中汽人才烟台培训基地和汽车职业技能认证培训中心；是山东省汽车行业烟台培训基地；是全国教育信息化示范基地；是山东省汽车工业职教集团和烟台市汽车工业职教集团的龙头学校.2011年,学院顺利通过了全省人才培养工作评估考察,并被评为“全国高职高专院校科研工作先进单位”和全省首批“企业技术人员继续教育基地”.