大学英语教学中的文化差异和文化教育

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摘 要：在英语课堂上,在英语教学中存在中西方文化差异,这种差异集中表现在历史环境、风俗习惯和宗教信仰等等方面的不同.所以教学过程必须进行文化教育,充分认识这种文化差异对英语教学必然产生的影响.

关 键 词 ：英语教学 文化差异 文化教育

众所周知,任何语言都是文化的组成部分,二者具有密不可分的关系,同时英语教学也是一种语言教学,客观上势必会离不开文化教育.这也是学习外语者必须掌握的知识.

一、进行具有中西方文化差异的文化教育,对英语教学会产生积极的影晌

1.从基础上有利于扫清必然产生的文化障碍.文化上的障碍来源于中西方文化的差异,比如在英语学习的 “It rains cats anddogs”这个句子,如不考虑文化差异,就不会理解为“大雨倾盆”的意思；有时我们在读书看报过程也会涉及到英语及有关的背景问题,这些障碍必须破除,以利于帮助学习者正确理解单词、句子在文章的基本思想.这就需要进行文化教育,扫清学习中遇到的文化障碍.

2.从客观效果上对提高学习者交际能力有很大帮助.现代社会要求我们必须掌握听、说、读、写再加上社会交际共五种能力.教师必须打破传统英语教学法,必须重视语言的社会环境,包括文化差异,要按照英美人应有的社会风俗习惯进行交际.所以,无论在理论要求,还是教学实践过程都要进行文化教育,以提高学习者的交际能力.

3.这种文化教育,在增强学习者的学习兴趣和信心方面也有很大帮助.大家知道,英语学习比汉语学习是枯燥的,尤其背诵单词,包括记忆语法,如果单纯注重语言教学,课堂会非常死板单调.相反,如果我们的教学能恰到好处地引入中西方文化差异方面的内容,势必能引起学习兴趣,激发更多的求知欲,这对英语教学会有极大促进作用.

二、在英语教学过程,必须进行必要而适当内容的文化教育

文化教育必须坚持以中西方文化差异为主,而不是其他,这是由英语教学本身特点所决定的.具体内容如下：

1.关于在词汇的文化内涵方面的文化教育.英语词汇文化内涵相当丰富,学生对英语词汇的文化意义的理解上,不能单纯就词汇论词汇.这是由于环境不同、历史不同、文化也不同,对比喻或象征意义时候,不同的语言使用的词句也会完全不同,例如：我们讲汉语 “像老黄牛一样干活”、“气壮如牛”等句子,不能把“牛”翻译成“bull”,正确译法是译成“work like a horse”,“as strong as a horse”.这是因为过去我们曾经用牛耕种,可是从前英国人只能用马来耕作.两类牲畜在生产劳动过程中分别帮了两国人,这种不同的区别类似的例子还有很多：“blue flms（黄）”、“black tea（红茶）”、“green-eyed（眼红）”等等.在此不具体剖析解说了.

2.关于在口语交际方面的文化教育.必须看到我们学习外语,了解相关英语的文化知识,目的在于提高学习者的交际能力,克服相关的交际障碍、冲突和误解.比如英语国家,使用赞美和夸奖时,与我们的谦虚不同,他们主要用道谢或爽快接受的方式作答,对于过分谦虚,他们认为不礼貌,甚至虚伪.比如：有位外国旅游者夸导游小姐：“Your English is very good.（你英语说得很好）”,而导游小姐谦却说：“No,no.My English is not good enough.（不,不,我的英语讲得不好）”；又如：有位外国朋友赞扬一位中国女士：“You look beautiful, today（你今天很漂亮）”.女士表示谦虚：“Where、Where.（哪里、哪里）.”面对前面两位的赞扬,中国人用西方人的习惯,只要用简单的“Thank you!”回答就可以了.在日常生活中,英语国对一般人称为“先生”、“小姐”、“夫人”.中国人往往用职务称呼人,如“王老师”、“张秘书”、“李会计”等,英国人对这种职务称呼感觉困扰不解.还有,中国人不习惯常用“谢谢”,而英国人不论是家里人,兄弟姐妹及与父母间,以及在公共场合,都愿意使用“谢谢”一词,他们将此做为一种最基本的礼节.只要帮忙,不管事情大小,都要表示一下道谢,人际关系相处之间概不例外.

3.关于对文化背景知识方面进行的文化教育.不论是观看一场英文节目的演出,还是留览一篇英语文章,如果对其出现的文化背景不了解,就会在理解出现歧义或误解,至少不可能理解太深透.相反,熟悉那些相关的文化背景,当然会有助于深刻准确认识和理解剧情或文章的内涵.“American Dream（美国梦）”是被众多美国人普遍信仰的一个信念词语.做为一种梦想,大意是经过聪明、勤奋的努力,任何人都会成功的.当今美国有许多巨富都是这样成功而实现了“美国梦”,比尔盖兹、洛克菲勒等等就是这方面的代表.学习者如果真正了解这些文化背景,对于正确理解主人公的心路历程是大有益处的.

三、关于在大学英语教学中进行有效的文化教育的方法

1.注意结合教材,根据教学内容,灵活适度的进行文化教育活动.文化教育离不开所学的教材,而且联系、结合教材要适度,要在在整个活动过程,将有关的文化教育即中西方文化差异自然而然地渗透到英语教学过程中去.在导入文化教育切入的情况下,尽量不要影响到教学效果.可见,这对英语教学工作者是提出了更高的要求,教师要不断加强学习,做到语言、文化学习双丰收.

2.充分利用多媒体的教学手段,坚持进行文化教育,发挥好现代化教学手段.通过语音室、微机室、幻灯的应用,就会直观地体验异国文化,使学生加深对英语国文化知识的理解运用,同时也激发了学习的兴趣.

综上所述,必须看到语言和文化二者的关系密切,语言是社会文化的折射,又受到社会文化的制约.人们学习英语,既要注重词汇、语法的学习,又不忘熟悉掌握有关语言方面的文化背景知识,使每个英语学习者都能正确理解、熟练地学会对英语的运用.