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【摘 要】城市一天天在发展,城市管理需要越来越规范化的管理.夜市地摊的存在与发展一方面这是市民生活文化的部分,为市民生活带来便捷,另一方面它对城市的管理和工商监管也带来了难题.故有必要对夜市地摊进行调查研究,以发掘其对社会生活的影响及其文化意义.
【关 键 词】乌鲁木齐市;温州街夜市;问题及对策
一、选题意义
(一)研究的目的
(1)乌鲁木齐市(温州街街)夜市地摊的规模、以及商品种类.主要研究摊位的数量,商品的价值,商品的类型,商品的质量.(2)夜市地摊摊主人群的构成情况以及顾客来源.主要研究摊主的职业、收入情况、出摊目的,顾客的收入层次、年龄层次.(3)夜市地摊的经营情况.主要研究商品平均利润,摊主盈利状况.
(二)研究的意义
夜市地摊是城市经济发展到一定阶段的产物,夜市地摊文化是现行市民生活催生出来的文化,并日渐演绎为流行文化的一种,我们需要去寻根探讨地摊文化的催生与发展以及对于社会各方面的影响,并对夜市及夜市文化进行深度挖掘与开发,本次调查研究就是对温州街夜市的初步探索.
二、乌鲁木齐市温州街夜市现状概述
乌鲁木齐市温州街夜市属于商圈夜市,是以温州一条街的基础上发展的起来的,其产生与温州街形成大致同时.为对乌鲁木齐市温州街夜市进行深入了解,我对温州街夜市进行集中调查,并在平时进行相关调查.调查对象有夜市商品及地摊主、过往顾客、周边商家、城市管理人员等.
调查时间为2014年7月15日到2014年8月15日,我分别于2014年7月16日星期二,2014年8月3日星期六,2014年8月8日星期四,前往温州街进行集中调查,得出结果如下:
(一)关于温州街夜市的规模及商品
温州街夜市西邻阿勒泰路东傍北京南路,中间是温州一条街商业街,道路酷似“工”字形.温州商业街地下街主要经营各种服饰,中域街部分主要经营小吃.此范围内经营商品种类繁多,且较少受城市管理人员的管理,多为商铺经营者的拓展经营,流动性较小.我们这里主要探讨温州街主干道部分夜市.
表1商品种类分布情
在规模上,夜市范围覆盖整个温州商业街主干道.三次集中调查的结果显示,夜市摊位数量在180―240个左右,工作日与双休日无明显数量增减,冬季夏季规模差异较大,但仍已形成较稳定的市场规模.商品种类大致可分为共12类,包括饰品、衣物、鞋袜、电子产品、化妆品、鲜花盆景、家具用品、水果、小吃、皮包皮具、小吃、玩具.商品范围涉及吃、穿、用、装饰等方面.其中衣物所占比例最大为32.63%,其次为饰品占25.79%,较多的还有鞋袜占17.37%,其余商品所占比例较小.(如表1)
表2夜市摊主人群组成情况
表3摊主职业分布情况
表4摊主年龄分布情况
(二)关于温州街夜市摊主
(1)人群组成.在随机抽样中,共发现摊主人员组成主要有以下几种人群:个体店主、企业单位员工、零工、自由职业者、大学生、家庭主妇及老人、专门从事地摊的摊主.其中企业单位员工及自由职业者所在比例最大,均占23.3%、其次为大学生占11.2%.值得关注的是专门从事夜市和地摊经营的摊主所占比例较小,仅16.67%.由此看来,温州街夜市经营在专门从事夜市和地摊经营摊主较少情况下,仍能在较长时期保持相当规模,表明其在市民生活中的影响不仅仅在于为市民生活提供便利,而是上升至市民生活文化层次.广大普通市民不仅是夜市的消费者更是夜市的经营主体,这点在其他地方仍是少见的.(2)摊主年龄.经营者的年龄分布上以青年为主,年龄跨度从18到70岁.18~25岁占50%,26~35岁占26.67%,36~45岁占10%,其余为46岁以上13.33%.其中60岁以上有3人.另外经营者性别比例上,女性经营者较男性经营者多.在经营者人群构成上,单独经营的约占四分之一,和朋友同学合伙经营的约占四分之一,家庭经营所占比例最大占一半以上.在家庭经营中各种家庭成员均有参与,有合作经营一个摊位的,也有邻近经营多个摊位.另外长期经营者占70%以上,其余为偶尔或周末进行经营,有5%的经营者表示是第一次来.(3)出摊目的.在中低收入人群中,专门从事夜市地摊经营的经营者,目的即挣钱养家;自由职业者及未就业的大学毕业生,出摊目的包括锻炼自身能力及补贴生活费;在白领等中高收入者,出摊目的在于缓解、释放压力,或帮助朋友家人经营,同时补贴家用.将此作为一种娱乐休闲的方式.
三、结语
(一)规模大,种类丰富
乌鲁木齐市温州街夜市地摊的规模较大、商品种类丰富涉及面广,已形成稳定的市场,成为乌鲁木齐市经济文化活动中长期稳定存在的一部分,其发展与乌鲁木齐市大型城市与发展速度密切相关,城市发展、市民生活息息相关.
(二)身份职业多样化,年龄跨度大
乌鲁木齐市温州街夜市地摊经营者身份职业多样、年龄跨度大,各个阶层各个年龄段都有参与,不是单一的小范围的经济活动,市民参与度较高.
第一,非专门从事夜市地摊经营的普通市民是主体,经营者流动性较大,经常有新的摊主进入,夜市有较强的生命力与自我更新能力.第二,年轻人是主体,女性经营者多.年轻人代表着青春活力,女性代表着审美与细腻,经营者主体的突显,使得温州街夜市也具有了这样的特点,融入了更多的时尚元素和审美情趣,文化欣赏的层次得到提高.