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很多度店会选择当地的古建筑或最佳景点进行改造,譬如安缦酒店会利用北京颐和园、杭州法云寺等名胜进行开发建设.对于这样的做法,您是否欣赏?为什么?有什么更好的建议?
我们的天津海河英迪格（indigo）酒店便是选择了一个类似的方法来构建：通过对历史事件、人物,以及旧建筑和其中的文化积淀的分析、提炼和再创造,完成了一个富有内涵的商业空间.我认为,现在由于城市发展和商业投资的需要,很多优秀的旧建筑不得不面临着拆迁的命运.那么,如何能够既满足商业需求,又可以保留住这些承载着文化记忆的古老街区建筑?我相信这是一个创造性的解决方案.如果酒店集团都在以自己最大的努力去保持城市的历史保护建筑,修复重建它们,这些旧建筑和旧的城市肌理便会得到第二次呼吸,也很好地为游客和当地居民提供一个更优质的城市空间.对于我们来说,我们决定修复这些历史建筑,并为其配以令人印象深刻的现代室内设计.天津海河英迪格酒店如同一种新鲜的力量对天津传奇的历史致敬.
天津indigo酒店在提供国际化服务与彰显当地历史精神之间做了哪些平衡?
我们的服务具有里程碑式的意义个性化的服务,极具故事性的讲述风格——与宾客进行更多的,基本服务以外的交流.我们菜单上的每一道菜品,房间中的每一处设计,整个酒店中的一切,我们的员工都知道它们的过去和现在的故事,无论你是住店的宾客还是走进来看看的游客,我们的员工都乐于把这些故事讲给大家听,让你了解这个酒店的每一个极小的,有趣的细节.在我们这个行业,许多酒店忽略了这些额外的接触.对于天津海河英迪格酒店,历史性是我们的本质.我们希望可以通过这个服务,让客人足不出屋便可以了解我们的品牌,城市、文化,饮食等等信息.我们努力把这些元素结合起来,用一个有趣的方式给客人一个特别的体验：和我们在一起,不仅仅是出差住店.
作为个人,当您入住一家酒店的时候,最注重的是哪些因素?
对我来说,酒店和它的服务必须是不同的,要有自己的特色.当然所有的酒店都要有舒适的床,wifi连接,礼宾服务,等等.但我更感兴趣的是酒店提供的那些“不标准”的服务——比标准服务更好,更有特色,或者仅仅就是不同的服务,这些都会是珍贵而特别的体验.快速服务并不总是最好的服务,奢华的装饰也并不总是最美丽的.当我去体验其他酒店的时候,我总是在寻找复杂的简单性.
您心目中完美酒店是怎样的?
我真的欣赏英迪格的酒店品牌.这里没有苛刻的所谓标准化,更多地是鼓励创造性.我最欣赏它的原因是它总是向前看,年轻,充满活力.我们用自己独特的方式努力做事,开放思想,却又追求精度.