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【摘 要】有诗曰：“一径抱幽山,居然城市间.”随着现代社会进程的加快,园林城市越来越受到人们的追捧与探索.如果说高楼大厦是城市高端大气上档次的直接象征的话,那山水园林,花卉园艺则是现代化城市低调奢华有内涵的人文展现.本文就以“园艺设计服务”为话题,通过对园艺的了解,解析,和应用来谈谈它在当今社会发展中的作用与价值,从而提出对这一专业的肯定与认同.
【关 键 词】园林园艺景观设计绿化服务
众所周知,森林有“城市之肺”的美称,而园林则被认为是一座充满着自然美与朴素美的家园城市.在当代,著名的园林城市比比皆是,比如柏林,森林在城市,城市在森林的完美契合、温哥华大地碧草连天的莺歌燕舞、花园城市新加坡的争奇斗艳、鲜花国度荷兰的万紫千红等等,无一不充满着自然的城市气息.生活在这些园林城市,使得人的身心愉悦,舒畅,简直是一场视觉与嗅觉的饕餮盛宴,这些美好的环境时时充满着天人合一的古道韵味,指引着现代人走向自然,走向和谐.
1园艺――城市化妆师
从字面上来看,“园艺”一词包括“园”和“艺”,《辞源》中写到：“植蔬果花木之地,而有藩者”为“园”,《论语》中又称“学问技术皆谓之艺”,因此栽植蔬果花木之技艺,谓之园艺.可见“园”字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方,“艺”字则是指技能、技术.园艺一词,原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培.现代园艺早已打破了这种局限,它涵盖了造园艺术,环境艺术,绿化,插花,盆景,植物栽培等多方面的艺术设计领域.
园艺作为一门专业,也是农学种植业的一个重要组成部分.它的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类.北京林业大学的招生办主任穆琳说：“我们园艺专业培养的园艺师,工作内容主要是观赏植物的生产、栽培和销售.”可见,园艺作为一门学科,它主要研究园艺作物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学.园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分,对于美化、改造人类生存环境的作用日益显著.
2园艺――环境美容师
随着现代化城市的迅猛发展,高楼大厦林立栉比,像一支忽然突起的异勇军一样,强势地霸占了城市的空间领域,掠夺了人们呼吸空气,仰望蓝天白云的合理空间.各种环形放射状道路纵横交错,像一条条巨蟒,横亘与城市地面上,另人视域变得狭隘不堪.因此,“见缝插针”地利用建筑房前屋后以及屋顶、室内、窗台、阳台、围墙等零星空间或区域,来配合城市建设,美化庭院,达到快速绿化,为此进行人为地创造洁净优美的生活环境和幽雅舒适的工作条件的做法已经受到越来越多人的喜欢.这不仅对培养良好的道德风尚和社会风气,发展现代社会主义物质文明和精神都起到重要作用而且这种做法也使得园艺与建筑环境美化生活如影相随.
根据《汉书》的相关记载,有太官园冬天在室内种葱、韭等蔬菜的历史记录,说明温室培养在中国是源远流长的.进入20世纪以后,园艺生产日益向企业经营发展,包括果树、蔬菜和观赏植物在内的园艺产品愈来愈成为人们完善食物营养,美化、净化环境的必需品.
园艺生产技术进步迅速,因此实现了许多现代科学技术成果的成功应用.如对植物激素的研发和创造,使其为园艺作物的生长发育调节提供了一种新的手段与方法；还有就是应用组织培养技术,可以快速繁殖园艺作物和进行无病毒育苗；再者则是塑料薄膜的广泛推广使用为各种园艺作物的保护地生产提供了便利；研发的新型控制光照处理技术也为蔬菜和鲜花的周年供应开辟了新的途径.另外,各种果实采收机、采集器的发明使园艺生产的周期大大缩短,进入了机械化操作阶段,除此之外,植物遗传学的进步的发展也使园艺植物育种工作登上了一个新台阶,不仅益展现它作为各中园艺育种学科基础性指导的强大作用,而且也使现代园艺成为对各大相关科学技术成果的综合应用,促进其生产发展与繁荣.与此同时,园艺生产技术的研发也发作用于植物生理学、遗传学等,既是植物生理学、遗传学在实践上的应用,也对其未来发展提出了新的课题.
3园艺――健康护理师
回顾历史,园艺在人生活中的作用可以追溯到远古时代,早在古埃及医生就认识到在花园里散步具有镇静情绪和促进康复的作用.由此作为精神病患者治病的方法之一.随着现代医学的不断发展,园艺活动的养生作用已经被医学界所认同,专家们将通过园艺活动来保健身心的方法称为“园艺疗法”.能够降减缓心跳速度,改善情绪,减轻疼痛,对病人康复具有很大的帮助作用.现在,园艺疗法被认为是补充现代医学不足的辅助疗法,是协助减轻病人病痛、抚慰情绪的有效方式.
园艺服务不仅为人们带来欣喜和愉悦美,而且具有养生功效.大量的观察及研究发现,园艺劳动对神经官能症、高血压、心脏病等疾病具有很好的辅助治疗作用.除此之外,还有稳定情绪及消除失眠等痼疾的效果.许多花卉都有其特殊功效,有助于防病.比如天竺花有镇定、消除疲劳、促进睡眠的作用,茉莉花香,可以理气解郁,使心情舒畅；荷花、玫瑰的清香,可预防冠心病的发作等.此外,在绿色环境地带活动,缓解除疲劳,消除紧张情绪,使皮肤温度降低,脉搏减缓,呼吸均匀,嗅觉、听觉和思维活动的灵活性增强.
4园艺――生活调剂师
园艺有助于调剂现代人的精神生活.花卉的芳香,能够使人神清气爽,精神抖擞,用园艺作品来丰富和美化家庭的环境,不仅能够增添生活情趣,也可以消除各种消极不安的情绪.有研究证实,经常观赏盆景、鲜花,可使急躁的人变得温顺,沮丧的人变得爽朗,消沉的人变得乐观.而且,人们在种花养草中,通过体验这种高雅的园艺娱乐和享受,可调节情绪,给枯燥的心灵以甘甜的慰藉.插花是一门颇具内涵的艺术,不仅能赏心悦目,美化家居环境,丰富日常生活,还能怡神养性,陶冶情操,给人以无限的生活情调.
园艺盆景是充满生命气息的人文艺术品,伴着艺术季节的奇妙变化,充分显示出了大自然所拥有的纯朴、美妙的神韵之感,从而引发文人骚客赋诗作画的雅兴和,也随之产生美好的愿望,让人随着感受到生命源于自然的力量.
5结语
园艺设计作为一种艺术,它既源于生活,又高于生活.它是理想与现实的唯美碰撞,是城市与自然的完美契合,也是连接人与环境的友好桥梁.