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创意农业究竟为何物?其发展方向如何?2011年12月8日,三农直通车特邀中国社科院文化研究中心客座研究员马达飞做客“新浪微访谈”,畅谈创意农业.
问:请问马博士,您的创意农业可以大面积推广吗?可以大幅提高产量吗?
马达飞:我们把农业分为生产型农业和服务型农业两大类,创意农业的主体是服务型农业,即以现代服务业的理念提升农业服务价值.
问:创意农业这个概念听起来很新鲜、很有意思.但除此之外,创业农业还能带来其他效益吗?
马达飞:创意农业不是一个行业,也不是一阵风潮,它首先改变人们的思维模式,再以产业联动的方式,延伸农产品的产业链.因此,未来它将伴随我国农业的发展而存在.
问:北方的大棚蔬菜,如番茄、黄瓜、茄子、豆角、青椒等果菜和小白菜、芹菜等叶菜,怎么做创意农业?
马达飞:我们在北京通州的番茄联合国基本都是大棚.可以通过农业市集,整合优质的原生态产品,包括艺术品,以及餐饮、采摘、观光等体验型设施,把项目设计得更有特色、更吸引人,打造创意农业的体验模式.
问:您认为中国目前创意农业发展的瓶颈是什么?
马达飞:人才短缺,市场化程度低、市场认知度较低、农业投资回收期长等问题.我们希望创意农业项目短、中、长受益相结合,同时通过跨界整合服务,最大化地解决现存问题,探索解决之道.
问:创意农业需要团队、资金,也需要令人信服的号召力.目前,全国各地的新农人们有没有一个组织?
马达飞:在世界范围内,合作社都是一种重要的农业组织,有些发达国家达到90%以上,并且分为不同的作物不同的组织.我们国家的合作社程度还比较低,这也是未来发展的一个重要方向.
问:创意农业是不是更适合公司化运作?如果作为单独的农户,该从何处下手?
马达飞:创意农业的确更适合农业组织化运作.
问:现在农产品卖难是最大的问题,城郊创意农业有很大的市场,应该如何发展?
马达飞:目前我们把创意农业方向定义为3种模式.一是社区农场,把城市社区与自然农作物相结合,打造一个小型农场与住家相结合的生态体系循环的田园城市.二是城郊农场,城市居民可以在里面进行土地领养、采摘、休憩、度假,享受田园生活和绿色假期.三是远距农场,在偏远的地区设置农场,通过土地认养以及互联网络远程监控,实现网络订单,为城市居民提供远程种植或团购订制食品.
问:农产品通过创意创新提升了附加值,售价必然有所提升.但果蔬毕竟是老百姓日常的必需品,创意农产品如何才能切实走进百姓的生活呢?
马达飞:打造一种人人向往的田园都市生活,是创意农业矢志不渝的方向.希望人人都能参与、享用,通过规模效应,有效控制成本,价格更低,实现济惠于民.