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1无公害玉米生产基地环境质量要求
环境质量是影响无公害玉米产品质量最基础的因素之一.而判断环境质量的好坏,必须取得代表环境质量的各种数据,即各种污染因素在一定范围的时空分布.无公害玉米产地环境质量标准,要求玉米初级产品和加工产品原料的产地,其生长区域没有工业企业的直接污染,水域上游和上风口没有污染源对该地区域直接构成污染威胁,从而使产地区域内大气、土壤、水体等生态因素符合无公害农产品产地生态环境质量标准,并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降.
2产地环境污染对无公害玉米安全生产的影响
2.1大气污染的影响
玉米受大气污染影响后,会使玉米的细脑核组织器官受到伤害,生理机能和生长发育受阻,产量下降,产品品质变坏,安全和营养降低,失去无公害农产品的本质属性和价值.
1）大气污染物的种类.在我国的大气环境中,对环境质量影响较多的污染物有总悬浮微粒、二氧化硫、氯氧化物、氟化物、一氧化碳和光化学氧化剂等.2）大气污染物的危害.大气中的微粒物质除了沉淀于土壤外,还可沉淀于玉米植株体上或被吸收,造成玉米污染和品质下降.大气氛污染物主要为氟化氢（HF）,它对植物的毒性很强,植物受害的典型症状是叶尖和叶缘坏死,主要在嫩叶、幼芽上首先发生,对花粉粒发芽盒花粉管伸长有抑制作用.
二氧化硫在湿度较大的空气中即被氧化成三氧化硫,再经过一系列的反应,形成酸雾和酸雨,造成更大的危害.
2.2土壤污染的影响
土壤受到污染就会对玉米的生长发育带来影响,使其产量下降,品质变劣,通过食物链,影响到人类的身体健康.土壤污染主要有化学污染、肥料污染、生物污染和物理污染等.
1）土壤化学污染.主要是垃圾、污泥、污水.2）化学肥料污染.①氮肥施用不合理产生的影响.因素在土壤中以硝态氮和氨态氮两种形式存在,大多数作物主要吸收硝态氮,硝酸根离子被作物体迅速同化利用,一般不会对人体造成危害.但是,氮肥施用过多,促使土壤中的硝酸盐浓度增高,在土壤微生物的作用下,硝酸盐转化为亚硝酸盐,可与各种铵类化合物反应生成强致癌物质亚,对人体和环境造成不良影响.长期大量施用氮素化肥,会缩小土壤有机质的C/N比,使有机质分解加快,土壤容重增加.土壤的物理性质变坏,破坏了土壤的团粒结构,导致土壤板结.农田施用化学氮肥后,有一部分氮肥由于反硝化作用,从土壤中形成氮和氧化氮挥发出来进入大气,使空气受到污染；②磷肥对环境的影响.磷肥对土壤污染的主要原因,是生产磷肥用的磷矿石,磷铁矿中含有一定量的砷、汞、铅、氟等有害重金属元素,大量施用磷肥会引起土壤中重金属积累污染.特别是一些劣质磷肥,不仅含有大量重金属,而且三氯乙醛的含量也很高.三氯乙醛在土壤中微生物的作用下迅速转变为三织乙酸,会引起作物根系萎缩,枝叶生长不良,进而造成严重减产.另外磷矿石常伴生铀、钻、镭等天然放射性元素,生产过程中进入磷肥,磷肥中含有微量元素的放射性物质,在农田中不断积累,通过土壤一农作物一农产品食物链,而进入人体危害；③氯化钾对土壤的影响.会造成土壤板结,降低pH值,使土壤逐渐呈酸性,从而影响玉米生长.另外,氯化钾中钾离子对玉米的产量和品质均有不良影响；④化学微量元素肥料对土壤的污染.过量使用化学微量元素肥料,会对土壤和农作物造成污染危害.3）土壤生物污染.主要是城市垃圾,特别是人畜粪、医疗单位的废弃物中含有大量病原体,若不经过无害他处理,必然会导致对土壤严重污染.4）土壤的物理污染.主要是施入土壤中的有机物料,如未经过清理的破玻璃、旧金属片、煤渣等,这些物料大量施用会使土壤渣砾化,降低土壤的保水、保肥能力.还有土壤残留的破碎塑料片、塑料薄膜,会造成土壤水分运动受阻,作物根系生长不良.
2.3水质污染的影响
水质污染对玉米会产生直接影响,导致生长发育障碍,还会通过土壤间接影响玉米植株生长,使其减产,品质降低.
3无公害玉米安全生产技术
3.1优选生产基地
为了生产出符合标准的无公害玉米产品,生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区.基地应远离工矿区和公路、铁路干线,避开工业和城市污染源的影响,同时应具有可持续性的生产能力.基地区域内、水域上游和上风口没有污染源对该区域构成污染威胁,生产基地区域内的农田大气、农田土壤、灌溉和加工用水源,应符合无公害农产品生产对大气、土壤和水质的标准要求,并采取有效的防治污染的保障措施,确保基地区域长期维持良好的生态环境.
3.2测土配方施肥
无公害玉米生产应做好测土配方施肥,以有机肥为主,以底肥为主,保持农田土壤中的养分平衡.使用堆沤肥、腐熟人畜粪便、沼液、绿肥、作物秸秆、饼肥、腐殖酸类肥、微生物肥、生物钾肥,允许使用一定数量的化肥.要大力发展豆科绿肥,增加土壤中有机质,提高土壤肥力.通过豆科绿肥进行生物固氮,禁止使用硝态氮肥.
3.3综合防治病虫
优化生态环境,减少病虫害危害的频率和危害程度,保护天敌,搞好预测预报和综合防治技术.
1）优化种植制度.推广农作物间作、混作和轮作,发挥多物种对玉米侵袭的适应性,减少危害的时间与程度.2）保护天敌昆虫.根据生物与环境相互协调的原因和天敌生存,繁衍与大环境、小环境的关系,利用有机田块的缓冲带、隔离带、诱集带、多物种的生态岛,田边的矮树丛和保护带等,建立有利于天敌增殖、繁衍的生态条件,为有益的天敌昆虫提供多样化的生存空间.3）生物防治技术,是以生态学为基础的技术.生态防治技术选择性强,利用天敌微生物和生物产物来防治病虫害,不存在病虫产生抗药性及污染物残毒时农业环境和农产品的污染,对人畜都是非常安全的.生物防治还具有有效性持久、减少农业生产投入和节约能源,防治费用低于化学农药费用的优点,是无公害玉米生产应采用的重要防治技术措施.4）天然药物防治技术.我国植物、动物资源丰富,可以用来防治病虫的植物油l300多种,分布于140多个科.5）物理防治技术,是在害虫与寄主之间制作一道物理屏障,避免病虫害与寄主接触而免受危害的防治技术.①灯光诱杀.利用害虫的趋光性,使用频根式杀虫灯、太阳能式杀虫灯等,可诱杀300多种害虫,并且被诱杀的多为成虫,有利于压低虫口密度；②潜所诱杀.针对地老虎等害虫的成虫,有选择特点潜伏条件的习性,可用杨树枝把诱集成虫,进行捕杀效果比较显著；③食饵诱杀.以害虫对特别喜食的食物做诱饵,采用糖、蜡诱杀成虫,马粪和麦教诱集缨蛇等引其集中采食而消灭；④黄板诱杀.用30厘米×40厘米见方的黄色塑料板,涂上粘油剂,诱杀蚜虫等.